Miguel Reino ficou famoso na Praia do Pego, no Carvalhal, com o seu Aqui Há Peixe, onde tudo o que vinha do mar tinha o selo de garantia, pela frescura mas também pela transformação operada na cozinha. Agora em Lisboa, perdeu o cenário do mar mas manteve a tradição de bem servir. As especialidades, para entrada, são as amêijoas à Bulhão Pato e a salada de ovas, enquanto nos mais substanciais vai encontrar arroz negro de choco e corvina à pescador. Para terminar, tem as deliciosas sobremesas da Mafalda.

O chefe Nuno Barros continua aos comandos de um restaurante que surpreende pela menu, carta de vinhos e, claro, pelo espaço vintage a condizer com os vizinhos na Lx Factory. As mesas, cadeiras e grandes lustres e candeeiros de teto, são a marca de época, mas a gastronomia é contemporânea. As propostas, por exemplo, no menu de degustação, passam pelos boletos grelhados na brasa com ovo a 64 graus, massa fresca cabeça de garoupa e caldo de peixe assado, cachaço de porco fumado e banana da madeira e doce de leite. Nos vinhos há inúmeras referências para todos os gostos, …

Restaurante integrado no luxuoso hotel com o mesmo nome, rodeado de amplos e belos jardins. Serve bons pratos da cozinha nacional e internacional, com destaque para algumas iguarias regionais. Aqui, o cliente pode escolher o serviço à carta, aceitar as sugestões do chef ou optar por um menu temático. A acompanhar, bons vinhos da Região Demarcada do Dão, incluindo alguns de produção desta quinta.

O histórico restaurante lisboeta Casa da Comida foi renovado e responde agora pelo nome de Estórias na Casa da Comida. Situado num dos recantos mais bonitos de Lisboa - o Jardim das Amoreiras - apresenta uma decoração renovada, tendo como inspiração as casas senhoriais, com mobiliário de madeira antiga portuguesa. O restaurante Estórias na Casa da Comida tem um ambiente calmo e requintado, dispondo de uma sala de estar, um bar lounge e uma vista fantástica para um jardim interior. Na carta outono/inverno encontra, nas entradas, sugestões como Risotto de morcela e maçã assada em moscatel de Setúbal ou Ovo …

Uma discreta vivenda na Quinta do Lago alberga o resultado da paixão de dois estrangeiros que não resistiram aos encantos do Algarve. O clima, a tranquilidade e, principalmente a gastronomia fizeram com que se perdessem de amores e que o resultado dessa paixão fosse este restaurante. Especializaram-se nos grelhados, usando apenas os mais nobres ingredientes, e num serviço personalizado que faz com que cada cliente se sinta único. Tente-se pelos filetes de robalo grelhado com espinafre, tomate confitado, batata manteiga e molho de açafrão.

São orgulhosamente autores da chamada Nova Cozinha dos Açores. Significa isto que o desafio foi o de investir em cozinha de autor, usando sempre os sabores e os produtos tradicionais das nove ilhas. Nos dias quentes esses sabores são servidos na esplanada, devidamente harmonizados com vinhos produzidos quase ali ao lado. Com o intuito de trazer mundo à pequena localidade das Lajes há, todas as sextas-feiras um enorme buffet de comida chinesa e ao domingo uma oferta de sabores do Mundo que atingiu um sucesso de tal ordem que há pratos que já conquistaram lugar na carta nos restantes dias …

Com vistas panorâmicas sobre o Douro e o Porto, este espaço serve ótimas pizzas clássicas italianas e outras reinventadas, assim como alguns pratos da cozinha portuguesa.

Localizado junto à Avenida de Roma, em Lisboa, o Dom Feijão é um espaço único pela sua beleza, requinte, versatilidade e dinamismo, com capacidade para enquadrar em diversos ambientes e atmosferas, almoços e jantares diários, ou de negócios.

Basta olhar para as paredes e para os móveis da sala do restaurante para perceber de imediato que este não é um espaço qualquer. Por toda a parte há prémios e distinções que demonstram ser esta uma cozinha de excelência e merecedora de uma visita cuidada. Aprecie a vista para o Oceano e para o Monte Brasil e delicie-se com propostas como a vazia de novilho dos Açores certificada na caçarola à Café Paris com legumes grelhados e batata à Ponte Nova, ou com o naco de carne certificada dos Açores na pedra com risotto de cogumelos, tempura de legumes …

Mesmo ao lado do elevador de Almada Velha, no Cais do Ginjal, o Atira-te ao Rio é um espaço abençoado pela vista fantástica sobre Lisboa. Uma forma diferente de olhar a capital, sem pressas, a partir da esplanada.

No restaurante Brão Flagdale gabam-se de ter a melhor vista da cidade do Porto, se é que cabe a cada um decidir, mas que é verdadeiramente fantástica, isso é. Inserido numa das mais famosas caves de Vinho do Porto no mundo, a Taylors, inspira-se muito nos néctares da casa para a confeção dos pratos, tendo influências da cozinha tradicional portuguesa, italiana e francesa. No restaurante Barão de Flagdale a salada de lagosta, camarão, salmão fumado e alcaparras com maionese e Taylor’s Chip Dry, o tornedó de novilho com bacon, molho de Vinho do Porto Taylor’s LBV e azeite Quinta de …

O restaurante Beef & Wines, no Funchal, alterou o nome, renovou as propostas, aprimorou a decoração e fez evoluir fortemente a sua carta de vinhos. O nome não engana, este é um restaurante onde as carnes grelhadas estão em destaque.

Onde antes funcionava o bar, no piso térreo do edifício junto à Marina de Angra, passou este ano a funcionar este fenomenal restaurante, agora mais próximo dos clientes e do oceano Atlântico. Tem duas cartas diferentes, uma mais barata ao almoço e outra mais requintada ao jantar, em que a única coisa que muda é a apresentação dos pratos, já que a qualidade mantém-se do pão das entradas à sobremesa. Recomenda-se o peixe, afinal de contas, o mar está aos pés, mas a carne assume protagonismo na carta, principalmente devido à enorme dimensão quer das costeletas, dos bifes ou até …

É o lado mais informal, divertido e extrovertido de José Avilez. Num espaço informal, alegre e dinâmico, onde mobiliário antigo, de peças coloridas e artigos decorativos alusivos à cozinha ajudam à decoração, aposta-se em petiscos como a copita de porco Alentejano, ou os peixinhos da horta e as empadinhas de perdiz, na salada de frango com coração de alface e nas lascas de bacalhau, migas soltas, ovo BT e azeitonas explosivas e ainda nos pregos, um deles com influências mexicanas: Os vegetarianos podem escolher entre menus completos, todos com a assinatura do consagrado chefe.

Com vista para cidade, a entrada é feita por umas pitorescas escadinhas em caracol que dão acesso à sala do primeiro andar, deixando lá em baixo a zona de esplanada. A sala, iluminada com pequenas luzes a fazerem lembrar pequenas velas cria um ambiente romântico e descontraído, principalmente à noite. Pela mão do chefe Bertílio Gomes, chega-nos uma cozinha moderna que mantém os nossos elementos tradicionais, alguns serão mesmo extras na carta normal, caso das vieiras com puré de ervilha para entrada. A especialidade é o bacalhau à Bertílio Gomes, com o fiel amigo à Brás, feito quase em camadas …

Inserido no Centro Histórico de Guimarães, num palacete do século XVI, o Histórico by Papaboa é um restaurante moderno com características tradicionais, tanto na decoração, como na ementa. E é também um espaço onde pode desfrutar de geladaria, creparia, salão de chã e esplanada. Tem ainda ao seu dispor um salão nobre para eventos com toda a comodidade e requinte.Ao almoço há menu executivo. As noites de fado acontecem à quinta-feira.

O Maria do Carmo, em Vila Real, já tem um lugar na história da gastronomia nacional, graças aos 50 anos de boa comida. Há quem garanta que foi aqui que nasceu a fama do delicioso joelho da porca. Na cozinha não confirmam, nem desmentem, mas garantem que já houve quem tenha tentado replicar esta iguaria mas sempre sem sucesso. O segredo, esse, fica guardado e quem quiser provar o original só tem de aparecer por aqui. Na realidade, este restaurante é bom e certeiro em tudo o que faz, não fosse o facto de vir a acumular experiência de mais …

Inaugurado em 2003, o Restaurante Sempr'Assar é já considerado um espaço mítico e de grande qualidade no concelho de Matosinhos. Localiza-se perto da lota de peixe, o que justifica que na ementa se destaquem os peixes e os mariscos de grande qualidade que podem ainda resultar numa combinação de sushi e peixe fresco. Distingue-se igualmente pelo ambiente acolhedor, desde 2015 numa nova localização, algumas portas abaixo da casa de sempre.