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Restaurants lauréats Boa Cama Boa Mesa 2016
Les prix de gastronomie sont une affirmation de l'excellence attribuée aux restaurants qui excellent dans l'offre de services exceptionnels. Les restaurants Boa Cama Boa Mesa 2016 se distinguent par leur service supérieur, leur offre gastronomique de haute qualité et leur engagement reconnu à offrir des expériences mémorables.
Toca da Raposa
Rua da Praça, 72-A
5130-072, Viseu
Ouvert en 2011, ce restaurant est situé dans le Centre de la village de Ervedosa. Récupération de vieilles recettes de famille, propose certaines recettes régionales qui étaient toujours prêts les jeudis do Douro. Une ligne traditionnelle rejoint d'autres plus innovantes à la recherche, d'une part, ces recettes d'offrir une présentation plus sophistiquée et, d'autre part, réaliser une cuisine créative où se rapportent tellement exubérants les matières premières locales avec les nouvelles formes de tricotage et de présentation. La liste comprend également une généreuse carte des vins à la dégustation avec des fromages et desserts et la particularité d'avoir des vins …
Vallecula
Praça Doutor José de Castro, 1
6300-235, Guarda
Restaurant situé dans une maison restaurée du XVIIe siècle, grâce au dévouement de son propriétaire, Luis Castro, qui depuis huit ans, a récupéré ce bâtiment de 1642, qui récupère la dénomination romaine de la localité. Changements de décoration trois fois par an, mais en gardant les mêmes symbole-coqs. La cuisine est basée sur des recettes traditionnelles qui incluent non seulement les saveurs de la cuisine traditionnelle portugaise, ainsi que des produits régionaux. Les tons et les saveurs de la gastronomie se joint à un soin minutieux et le résultat est digne de la répétition.
Taberna do Adro
Vila Fernando
7350-511, Elvas
Situé dans le cimetière, les extérieurs indiquent une famille Accueil adapté aux restaurant, typique et authentique. Malgré l'espace restreint, l'ambiance est très cosy. La décoration des murs avec des plats typiques, peint par le propriétaire et les parties régionales typiques ((barralholas de la ronde), avec la gamme de spécialités régionales font cette taverne un lieu de passage plus qu'obligatoire et inoubliable. Le bon vin, typique de la région, ne manquent pas.
Cantarinha do Guadiana
Avenida da República, 15, loja 4
8900-206, Alcoutim
O restaurante Cantarinha do Guadiana, em Alcoutim, fica no lugar de Laranjeiras, bem encostada ao rio e com Espanha à vista. Os pratos, entre o Alentejo e o Algarve, são dignos representantes da cozinha regional. O ensopado de enguias (na época), as migas com carne de porco, as sopas de tomate com ovo escalfado e o bife de atum à algarvia são algumas das especialidades da casa.Na época da caça, o coelho frito, à caçador ou com arroz e o javali estufado estão disponíveis, mas apenas por encomenda.
O Paparico
Rua Costa Cabral, 2343
4200-232, Porto
O Paparico, no Porto, salvo marcação, só funciona ao jantar. É um restaurante decorado com alfaias agrícolas e fotografias que prefaciam o cardápio. É composto por duas salas confortáveis e acolhedoras onde poderá saborear bons pratos tradicionais. Apresenta uma boa lista de vinhos. Nas entradas apresenta o polvo com molho verde, as pataniscas e fumeiro de qualidade. Posta arouquesa, bacalhau assado na brasa com batatas a murro, polvo grelhado na brasa e arroz de bacalhau - entre outros pratos. No fim peça a mousse de chocolate ou limão, o leite creme queimado ou o pudim da casa.
Convento de Belmonte Gourmet
Pousada Convento de Belmonte - Serra da Esperança
6250-909, Belmonte
É um verdadeiro privilégio poder comer com vista sobre o magnífico vale da Cova da Beira. Maior ainda quando se sabe que da cozinha chegam propostas arrojadas, muitas delas com produtos acabados de apanhar nos mesmos campos e matas que fazem parte do cenário que entra pelas janelas. Com um aspeto solene e clássico, onde a pedra do convento assume o protagonismo da decoração, este é um restaurante perfeito para jantares a dois, preferencialmente junto à lareira. Surpreenda-se com o capuccino de cogumelos com espuma de ervas aromáticas do jardim do Convento e ainda com o fenomenal leite-creme.
Cozinha da Terra
Lugar da Herdade, 8
4580-581, Louredo
O restaurante A Cozinha da Terra, em Louredo, é um restaurante com uma decoração típica da região, simples e rústica. Antiga casa de lavradores abastados do século XVII, intacta e bem preservada, não guarda segredos e abre a porta a todos os que a visitem, para ver e, principalmente, para bem comer. As receitas vem de gerações passadas. Rojões no “pingue” com castanhas e migas de sarrabulho são das que ninguém prescinde, assim como o capão recheado, o arroz de pato ou o singular cozido à portuguesa (por encomenda).
Egoísta
Edifício do Casino da Póvoa de Varzim
4490-403, Póvoa de Varzim
Le restaurant égoïste est situé dans le bâtiment de la Casino de Póvoa. Le jeu ici est différent, mais ils jouent aussi à la table. Les chances de laisser satisfaits et prêts à revenir sont élevés, ou ce n'est pas cela un espace qui, dès le départ, se distingue par sa nourriture de haute qualité et au tricot. Sublime, décorée avec diverses oeuvres d'art sur les murs des auteurs comme Júlio Resende, Nikias Skapinakis, Rogério Ribeiro, Francisco Simões, parmi beaucoup d'autres, le restaurant offre une ambiance sophistiquée et distinctif. Le chef Hermínio Costa transmet dans votre technique de la cuisine, …
Restaurante Piscina Azenhas do Mar
Piscinas das Azenhas do Mar
2705-104, Azenhas do Mar
Azenhas do restaurant Mar, colliers, en est un secret jalousement gardé par les falaises et la mer, qui semble vouloir s'asseoir à la table trop. Avec des piscines naturelles et de l'Esplanade comme frontière avec l'océan, c'est un lieu presque magique, qui a le poisson leur plus-value gastronomique. Toujours frais, poissons et fruits de mer (ne vous oublierai jamais) arrivent à la table, de préférence grillée avec maîtrise. Mais dans la lettre, il y a quelques autres bonnes expériences inspiration méditerranéenne. Tout cela, toujours accompagné d'un bon vin et bercé par le bruit de la mer.
Restaurante Vale de Abraão
Six Senses Douro Valley, Quinta do Vale de Abraão
5100-578, Lamego
Restaurant avec présentation minutieuse qui bénéficie d'une situation privilégiée. En été, lorsqu'il est servi dans le patio extérieur et autour d'une source de granit imposant, le repas fait des autres couleurs.
Restaurante da Adraga
Praia da Adraga
2705-063, Almoçageme
Situé dans un beau quartier, ce restaurant propose, avant tout, aliments faits sur charbon de bois. Bonne carte des vins.
Restaurante da Pousada Mosteiro de Amares
Largo do Terreiro - Pousada Mosteiro de Amares
4720-633, Santa Maria do Bouro
Est probablement une des plus belles chambres restaurant et historique, qui est intégré à la Pousada de Santa Maria do Bouro, ancien monastère du XIIe siècle de l'Ordre cistercien. Ici, la cuisine de Pan gagne le statut de magnifique, donc pas de place pour la déception. Des spécialités comme les papes sarrabulho et lamproie bordelaise sont obligatoires et se démarquent.
Ribamar
Avenida dos Náufragos, 29
2970-637, Sesimbra
Près de la mer, à un point stratégique de Sesimbra et doté d'une terrasse de rêve, c'est un restaurant où vous êtes bien et mieux mangez. Votre frappe est le restaurant de fruits de mer, mais le chef Hélder Chagas et sa fille Rita peut transformer n'importe quel produit, que ce soit terre, mer ou air, dans un tricot fantastique. Vos poissons ou fruits de mer sont garanties quotidiennes – juste atteindre la porte afin de confirmer et garantir la fraîcheur de la même chose. La cave à vin n'est pas derrière, et il y a des centaines de références …
Porto Novo
Rua de Tenente Valadim, 146 - Sheraton Porto Hotel & Spa
4100-476, Porto
Situé dans un des hôtels plus luxueux au Portugal, où bon goût et raffinement vont de pair, le restaurant Porto Novo, s'intègre parfaitement dans le milieu environnant. Inspiré par l'âme de la cuisine méditerranéenne, propose le meilleur de la cuisine portugaise. Vous pourrez déguster les saveurs antiques de cuisine four à bois, poissons et fruits de mer du jour et des spécialités internationales. En plus des menus saisonniers, il y a une sélection quotidienne de suggestions où tradition et innovation se rencontrent.
Porto das Barcas
Estrada do Canal 76, 25
7645-238, Vila Nova de Milfontes
Restaurant de fruits de mer, entouré d'une splendide vue sur la mer. Les feijoadas (búzios et ROE) sont très appréciés. Le poisson varie en fonction de la vente aux enchères, toujours frais et varié.
Puttanesca
Rua da Escola, 463
2415-449, Leiria
Restaurant puttanesca est un espace exquis avec une décoration alliant le rustique avec la moderne, où sont affiches et photographies de corridas et de films des années 40, qui créent un environnement de taurine de l'amour. Le menu propose des plats de cuisine méditerranéenne et espagnole. La combinaison de ces saveurs faite avec talent par le propriétaire et chef Nuno Santos. Mains des tapas, des plats dans le four à bois et de délicieux desserts. La cave à vin est adéquate à l'offre gastronomique, avec une politique de prix très acceptable.
Páteo Real
Avenida Doutor João Pestana, 37
7440-013, Alter do Chão
Situé dans le centre historique du village, cet espace propose un service amical et efficace, rendant un bon hommage à la tradition gastronomique de la région de l'Alentejo du Nord. En été, sert des repas sur la terrasse.
Pôr do Sol
Rua dos Rolos
9960-110, Lajes das Flores
Restaurant sunset. le nom ne déçoit pas. Sur la terrasse, vous pouvez voir un magnifique coucher de soleil, dans l'une des plus belles vallées de l'île de Flores. Le restaurant est perché sur une falaise surplombant la mer et l'horizon. L'espace est restreint, style rustique, mais très confortable et une belle cuisine. Le propriétaire du couple tient à exalter l'art de l'hospitalité et propose un menu rempli de produits cultivés par eux-mêmes et, bien sûr, du poisson frais de la mer des Açores. Ignames avec saucisse, gâteau de brique, porc bouilli, soupe de fenouil et tartes de MOSS doivent figurer …