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Restaurants lauréats Boa Cama Boa Mesa 2016
Les prix de gastronomie sont une affirmation de l'excellence attribuée aux restaurants qui excellent dans l'offre de services exceptionnels. Les restaurants Boa Cama Boa Mesa 2016 se distinguent par leur service supérieur, leur offre gastronomique de haute qualité et leur engagement reconnu à offrir des expériences mémorables.
2 Passos
Praia do Ancão
8136-905, Almancil
Com um cenário magnífico, o espaço, em madeira e bem enquadradas na paisagem, convida a um almoço prolongado com os olhos no mar (também serve ao jantar). A carta divide-se entre petiscos, entradas, peixe e mariscos, e especialidades da casa, onde se destacam o lavagante no pote à João e os memoráveis camarões tigre à Passos. Por encomenda, pode também deliciar-se com robalo à Ancão ou com cataplana de marisco. Todos os dias conte com excelente peixe para grelhar. As opções de petiscos são variadas, entre polvo e amêijoas. Prove o rissol de carabineiro e peça o vinho da família.
Cantinho do Avillez
Rua Mouzinho da Silveira, 166
4050-416, Porto
O restaurante Cantinho do Avillez instala-se no Porto para trazer às mesas da Invicta os sabores criativos e tradicionais do conceituado chefe José Avillez. Com ambiente acolhedor e descontraído, aposta, em primeiro lugar, na qualidade do que chega à mesa. Criações surpreendentes que, no caso do Porto acrescentam à já famosa carta de Lisboa diversas novidades. A cozinha, de inspiração portuguesa, vai beber também aos sabores e modos de fazer internacionais, com influências de viagens.
Herdade dos Grous
Herdade dos Grous
7800-601, Albernoa
Projeto reconhecido além-fronteiras, a Herdade dos Grous é o berço de magníficos vinhos, mas também de muitos produtos de referência, das hortícolas às carnes. Os vinhos são sempre uma boa desculpa para uma visita à herdade, que também oferece alojamento e diversas atividades. No restaurante encontra um menu vínico (sazonal) que sugere tentadoras harmonizações.
Ferrugem
Rua das Pedrinhas, 32
4770-379, Portela
Uma década depois, Renato Cunha é agora timoneiro único de um projeto gastronómico irreverente e ousado. Passaram 10 anos e o Ferrugem continua palpitante, desconcertante e inesperado. Acima tudo, continua a aliar de uma forma perfeita a força dos sabores portugueses com uma criatividade sem limites e, muitas vezes provocadora. Cada prato é devidamente enquadrado e justificado na região, na história e na reação que vai provocar a quem se sente à mesa na pequena e reconfortante sala.
Solar dos Presuntos
Rua Portas de Santo Antão, 150
1150-269, Lisboa
Avec plus de 40 ans d'existence, Solar dos Presuntos est déjà un classique. Sa cuisine traditionnelle, avec une forte influence de la cuisine régionale du Minho, enchante et convainc. Le riz à la lamproie et l'alose frite avec du pain, en leur saison, font l'objet d'un pèlerinage, mais la morue à Gomes de Sá ou Narcisa, le riz au homard, le riz cabidela et le chèvre rôti à Monção sont également bons et toujours permanents. Bonne carte des vins verts.
O Gaveto
Rua Roberto Ivens, 826
4450-255, Matosinhos
Maison bien connue à Matosinhos, crustacés et poissons de qualité. Un service efficace et bonne ambiance. Les propositions proviennent majoritairement de la mer, mais il y a aussi des plats de viande bien faits. Bonne cave à vin.
Casa de Souto Velho
EN311 - Praia de Vidago
5425-013, Anelhe
Maison de Shai, un espace rustique vieux et très accueillant, en plein contact avec la nature, les produits proviennent de la ferme et le talent de Dona Eufrasia. Ce résultat de la combinaison du meilleur groupe de saveurs est allé. Portée de ce site est remonter dans le temps. Les objets liés à l'agriculture et le transport du bois brun et préparent le client pour un repas inoubliable, offert, à l'instar de banquet. Il y a trois plats d'excellence : cozido à Dona Eufrasia, coq avec míscaros et cabidela pic dans le sol. Le restaurant fonctionne uniquement sur réservation.
Fajã dos Padres
Rua Padre António Dinis Henriques, 1
9300-261, Quinta Grande
Le restaurant da Fajã dos Padres vous propose une sélection rigoureuse des plats du terroir madérienne, parmi lesquelles figurent les plats de thon et autres poissons frais, des desserts et des plats d'accompagnement pris avec fruits produits sur la propriété. N'oubliez pas de goûter le vin Malvasia Cândida, en apéritif, et vins de table produits localement, pour accompagner le repas.
Marisco na Praça
Rua Padre Moisés da Silva - Mercado Municipal de Cascais
2750-437, Cascais
O nome, muito bem escolhido, resume bem o que é o restaurante. Está na praça e tem muito e bom marisco, com uma vantagem acrescida: bom preço. Tudo sempre muito fresco. Servem-se também tachos de arroz de marisco e feijoada de búzios e gambas, além de tesouros como as puntillitas.
Vistas Rui Silvestre
Sitìo do Pocinho - Monte Rei Golf & Country Club
8901-907, Vila Nova de Cacela
Integrado num complexo turístico de luxo, conhecido pelo seu campo de golfe, classificado como um dos melhores do mundo, está um restaurante que em nenhum aspeto perde créditos para o campo de golfe.
Largo do Paço
Largo do Paço, 6 - Casa da Calçada
4600-017, Amarante
Largo Paço restaurant est un espace unique au Portugal, étonne chaque minute d'un repas, ce qui est plus qu'une ode à la bouche – un vrai régal pour les cinq sens. Il semble étrange qu'un espace plein de raffinement, en vérité un palais, qui, par nature, fait l'éloge et rend hommage au passé, une cuisine de l'Auberge de jeunesse tellement novateur et audacieux. Le service, la chambre et le sommelier, est parfait, comme pour préparer le terrain pour les créations de Victor Matos, un chef avec détermination et confiance et, bien sûr, pour les plats qui font la joie, un …
A Cozinha do Manel
Rua do Heroísmo, 215
4300-279, Porto
Cette maison propose des plats de la cuisine traditionnelle portugaise faite au feu de bois et servis en portions abondantes. Une série de livres, les grafonolas et les collections de bouteilles de vin composent le décor décalé de cet espace. Discerner des vins.
Caneiro
Lugar do Carneiro
4860-063, Cabeceiras de Basto
Le restaurant est qu'un endroit agréable pour Francine déguster un repas rempli de régional des saveurs très bien apaladados et requis, accompagné d'une belle vue panoramique. L'espace est une atmosphère rustique et familiale.
Fialho
Travessa das Mascarenhas, 14
7000-557, Évora
Fialho est un restaurant de stop obligatoire à Evora. Est demandée non seulement par les plus âgés, mais aussi en plus jeune, parce que nous recevons souvent le message d'une génération à l'autre: « Si vous voulez bien manger, aller à Fogle. » Bien qu'il est vrai que d'un restaurant, a été snackine qui lui a donné la gloire, parce que depuis la fin des années 40 où la famille art Fialho traite bien servir. Sa décoration est typique Alentejo : rustique, avec des têtes d'animaux, faïence, vaisselle et plats et plusieurs centaines de trophées culinaires à travers les murs, …
Gigi's
Praia da Quinta do Lago
8135-024, Almancil
Le restaurant Pavillon de plage de Gigi est une maison en bois, située à Quinta do Lago, à bord de la plage, lorsque le pont qui passe sur les extrémités de la Ria Formosa. Ne fonctionne que pour déjeuner (dîner seulement s'ils servent sur rendez-vous) et est un quartier fréquenté par des personnalités des médias. Gigi, la personne, est célèbre pour son hospitalité, la convivialité et la bonne humeur. Offre une belle vue de la ria Formosa, un espace avec un service amical et compétent et menu à privilégier les plats de poisson très savoureux. Liste des vins sélectionnés et …
O Victor
Rua de Antas, 6
4830-671, São João de Rei
Jadis, c'était une épicerie et taverne. À la place des taverne œuvres cette maison surplombe la vallée de Cávado, service efficace et amical. La zone de restaurant s'étend sur quatre espaces distincts, en essayant de préserver l'environnement rustique d'origine. Qui s'occupe de cet espace ne résiste pas à la fameuse morue avec pommes de terre rôties. Carte des vins très complète.
O Laranjeira
Rua Manuel Espregueira, 24
4900-318, Viana do Castelo
Le restaurant Orange, simple et confortable, a une ambiance familiale et bonnes fabrication des plats. L'empanada de morue, sardines de marinade, l'açordinha et la soupe de poisson ouvrent de bonnes perspectives. Puis vient le bacalhau à Gil Eanes, filets de merlu avec riz tomate, riz avec Lotte aux crevettes et la casserole d'Octopus.