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Restaurants lauréats Boa Cama Boa Mesa 2016

Les prix de gastronomie sont une affirmation de l'excellence attribuée aux restaurants qui excellent dans l'offre de services exceptionnels. Les restaurants Boa Cama Boa Mesa 2016 se distinguent par leur service supérieur, leur offre gastronomique de haute qualité et leur engagement reconnu à offrir des expériences mémorables.

2 Passos

Praia do Ancão
8136-905, Almancil

Loulé

Com um cenário magnífico, o espaço, em madeira e bem enquadradas na paisagem, convida a um almoço prolongado com os olhos no mar (também serve ao jantar). A carta divide-se entre petiscos, entradas, peixe e mariscos, e especialidades da casa, onde se destacam o lavagante no pote à João e os memoráveis camarões tigre à Passos. Por encomenda, pode também deliciar-se com robalo à Ancão ou com cataplana de marisco. Todos os dias conte com excelente peixe para grelhar. As opções de petiscos são variadas, entre polvo e amêijoas. Prove o rissol de carabineiro e peça o vinho da família.

Cantinho do Avillez

Rua Mouzinho da Silveira, 166
4050-416, Porto

Porto

O restaurante Cantinho do Avillez instala-se no Porto para trazer às mesas da Invicta os sabores criativos e tradicionais do conceituado chefe José Avillez. Com ambiente acolhedor e descontraído, aposta, em primeiro lugar, na qualidade do que chega à mesa. Criações surpreendentes que, no caso do Porto acrescentam à já famosa carta de Lisboa diversas novidades. A cozinha, de inspiração portuguesa, vai beber também aos sabores e modos de fazer internacionais, com influências de viagens.

Herdade dos Grous

Herdade dos Grous
7800-601, Albernoa

Beja

Projeto reconhecido além-fronteiras, a Herdade dos Grous é o berço de magníficos vinhos, mas também de muitos produtos de referência, das hortícolas às carnes. Os vinhos são sempre uma boa desculpa para uma visita à herdade, que também oferece alojamento e diversas atividades. No restaurante encontra um menu vínico (sazonal) que sugere tentadoras harmonizações.

Ferrugem

Rua das Pedrinhas, 32
4770-379, Portela

Vila Nova de Famalicão

Uma década depois, Renato Cunha é agora timoneiro único de um projeto gastronómico irreverente e ousado. Passaram 10 anos e o Ferrugem continua palpitante, desconcertante e inesperado. Acima tudo, continua a aliar de uma forma perfeita a força dos sabores portugueses com uma criatividade sem limites e, muitas vezes provocadora. Cada prato é devidamente enquadrado e justificado na região, na história e na reação que vai provocar a quem se sente à mesa na pequena e reconfortante sala.

Solar dos Presuntos

Rua Portas de Santo Antão, 150
1150-269, Lisboa

Lisboa

Avec plus de 40 ans d'existence, Solar dos Presuntos est déjà un classique. Sa cuisine traditionnelle, avec une forte influence de la cuisine régionale du Minho, enchante et convainc. Le riz à la lamproie et l'alose frite avec du pain, en leur saison, font l'objet d'un pèlerinage, mais la morue à Gomes de Sá ou Narcisa, le riz au homard, le riz cabidela et le chèvre rôti à Monção sont également bons et toujours permanents. Bonne carte des vins verts.

O Gaveto

Rua Roberto Ivens, 826
4450-255, Matosinhos

Matosinhos

Maison bien connue à Matosinhos, crustacés et poissons de qualité. Un service efficace et bonne ambiance. Les propositions proviennent majoritairement de la mer, mais il y a aussi des plats de viande bien faits. Bonne cave à vin.

Casa de Souto Velho

EN311 - Praia de Vidago
5425-013, Anelhe

Chaves

Maison de Shai, un espace rustique vieux et très accueillant, en plein contact avec la nature, les produits proviennent de la ferme et le talent de Dona Eufrasia. Ce résultat de la combinaison du meilleur groupe de saveurs est allé. Portée de ce site est remonter dans le temps. Les objets liés à l'agriculture et le transport du bois brun et préparent le client pour un repas inoubliable, offert, à l'instar de banquet. Il y a trois plats d'excellence : cozido à Dona Eufrasia, coq avec míscaros et cabidela pic dans le sol. Le restaurant fonctionne uniquement sur réservation.

Fajã dos Padres

Rua Padre António Dinis Henriques, 1
9300-261, Quinta Grande

Câmara de Lobos

Le restaurant da Fajã dos Padres vous propose une sélection rigoureuse des plats du terroir madérienne, parmi lesquelles figurent les plats de thon et autres poissons frais, des desserts et des plats d'accompagnement pris avec fruits produits sur la propriété. N'oubliez pas de goûter le vin Malvasia Cândida, en apéritif, et vins de table produits localement, pour accompagner le repas.

Marisco na Praça

Rua Padre Moisés da Silva - Mercado Municipal de Cascais
2750-437, Cascais

Cascais

O nome, muito bem escolhido, resume bem o que é o restaurante. Está na praça e tem muito e bom marisco, com uma vantagem acrescida: bom preço. Tudo sempre muito fresco. Servem-se também tachos de arroz de marisco e feijoada de búzios e gambas, além de tesouros como as puntillitas.

Vistas Rui Silvestre

Sitìo do Pocinho - Monte Rei Golf & Country Club
8901-907, Vila Nova de Cacela

Vila Real de Santo António

Integrado num complexo turístico de luxo, conhecido pelo seu campo de golfe, classificado como um dos melhores do mundo, está um restaurante que em nenhum aspeto perde créditos para o campo de golfe.

Largo do Paço

Largo do Paço, 6 - Casa da Calçada
4600-017, Amarante

Amarante

Largo Paço restaurant est un espace unique au Portugal, étonne chaque minute d'un repas, ce qui est plus qu'une ode à la bouche – un vrai régal pour les cinq sens. Il semble étrange qu'un espace plein de raffinement, en vérité un palais, qui, par nature, fait l'éloge et rend hommage au passé, une cuisine de l'Auberge de jeunesse tellement novateur et audacieux. Le service, la chambre et le sommelier, est parfait, comme pour préparer le terrain pour les créations de Victor Matos, un chef avec détermination et confiance et, bien sûr, pour les plats qui font la joie, un …

A Cozinha do Manel

Rua do Heroísmo, 215
4300-279, Porto

Porto

Cette maison propose des plats de la cuisine traditionnelle portugaise faite au feu de bois et servis en portions abondantes. Une série de livres, les grafonolas et les collections de bouteilles de vin composent le décor décalé de cet espace. Discerner des vins.

Caneiro

Lugar do Carneiro
4860-063, Cabeceiras de Basto

Cabeceiras de Basto

Le restaurant est qu'un endroit agréable pour Francine déguster un repas rempli de régional des saveurs très bien apaladados et requis, accompagné d'une belle vue panoramique. L'espace est une atmosphère rustique et familiale.

Fialho

Travessa das Mascarenhas, 14
7000-557, Évora

Évora

Fialho est un restaurant de stop obligatoire à Evora. Est demandée non seulement par les plus âgés, mais aussi en plus jeune, parce que nous recevons souvent le message d'une génération à l'autre: « Si vous voulez bien manger, aller à Fogle. » Bien qu'il est vrai que d'un restaurant, a été snackine qui lui a donné la gloire, parce que depuis la fin des années 40 où la famille art Fialho traite bien servir. Sa décoration est typique Alentejo : rustique, avec des têtes d'animaux, faïence, vaisselle et plats et plusieurs centaines de trophées culinaires à travers les murs, …

Cimas

Avenida de Sabóia, 9
2765-278, Monte Estoril

Cascais

Installé dans un ancien chalet début de XXe siècle, les offres correspondant à décor et salle panoramique avec vue sur la baie de Cascais et Estoril. Cet espace presse de raffinement et une excellente cuisine, offrant une grande liste des vins.

Gigi's

Praia da Quinta do Lago
8135-024, Almancil

Loulé

Le restaurant Pavillon de plage de Gigi est une maison en bois, située à Quinta do Lago, à bord de la plage, lorsque le pont qui passe sur les extrémités de la Ria Formosa. Ne fonctionne que pour déjeuner (dîner seulement s'ils servent sur rendez-vous) et est un quartier fréquenté par des personnalités des médias. Gigi, la personne, est célèbre pour son hospitalité, la convivialité et la bonne humeur. Offre une belle vue de la ria Formosa, un espace avec un service amical et compétent et menu à privilégier les plats de poisson très savoureux. Liste des vins sélectionnés et …

O Victor

Rua de Antas, 6
4830-671, São João de Rei

Póvoa de Lanhoso

Jadis, c'était une épicerie et taverne. À la place des taverne œuvres cette maison surplombe la vallée de Cávado, service efficace et amical. La zone de restaurant s'étend sur quatre espaces distincts, en essayant de préserver l'environnement rustique d'origine. Qui s'occupe de cet espace ne résiste pas à la fameuse morue avec pommes de terre rôties. Carte des vins très complète.

O Laranjeira

Rua Manuel Espregueira, 24
4900-318, Viana do Castelo

Viana do Castelo

Le restaurant Orange, simple et confortable, a une ambiance familiale et bonnes fabrication des plats. L'empanada de morue, sardines de marinade, l'açordinha et la soupe de poisson ouvrent de bonnes perspectives. Puis vient le bacalhau à Gil Eanes, filets de merlu avec riz tomate, riz avec Lotte aux crevettes et la casserole d'Octopus.

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