Road trip dans la Région Viticole du Haut-Douro : 10 vignobles et vendanges à découvrir

Dirigez-vous vers Peso da Régua. Sur les rives de la rivière Corgo, vous trouverez l'une des plus anciennes et des plus célèbres "Quintas" de la vallée du Douro. Il appartenait autrefois à la légendaire Dona Antónia Adelaide Ferreira, une femme d'affaires qui, au 19ème siècle, a révolutionné le secteur du vin de Porto. Leurs descendants ont préservé l'héritage et, aux excellents vins, ont ajouté l'œnotourisme. Au moment de la récolte, vous pouvez entrer dans les pressoirs. Les visites comprennent également des dégustations de vin, des ateliers et des visites en jeep dans un cadre enchanteur.

Existe-t-il un meilleur moyen de connaître l'âme d'un peuple et ses vins qu'en prenant part aux routines quotidiennes d'une unité de production? À Covelinhas, les portes de la Quinta das Murças sont ouvertes pour une expérience immersive: vous pouvez utiliser la cuisine, visiter la cave, pique-niquer dans les vignes, aider à la récolte ou à la foulée des raisins. Sur le chemin du retour, faites un petit détour par São Leonardo de Galafura. Avec des vues à couper le souffle, c'est l'un des endroits les plus imparables de la région.

Nous montons sur la carte jusqu'au village de Celeirós, à Sabrosa. Jusqu'à la mi-octobre, renseignez-vous auprès des experts sur les astuces et les secrets de l'art de la récolte et du processus de production, de la vigne au verre. Le programme comprend des dégustations de vins de Porto et du Douro qui ont lieu dans l'entrepôt vieillissant conçu par l'architecte Siza Vieira. Appréciez le design discipliné et contemporain du bâtiment et son intégration harmonieuse dans le paysage, parmi les terrasses de vignobles qui touchent l’horizon.

Retournez sur la route en direction vers Pinhão. À environ un kilomètre du petit village, vous trouverez au bord de la rivière Quinta de La Rosa. Propriété de la famille Bergqvist, l'hospitalité est leur devise.Vous vous sentirez comme chez vous en participant à l’élagage et en marchant dans des moulins à granit. Parcourez le sentier qui mène à "Vale do Inferno", la plus grande étoile de son vignoble, et anticipez le plaisir de savourer le futur nectar. La visite ne se termine pas sans la dégustation de vin. Mot d'ordre : modération.

On raconte qu'avant la construction des barrages, le Douro se déchaînait sur la courbe en amont de Pinhão. Quinta da Roêda, nommée précisément pour le "bruit" de la rivière dans ce lieu, vous offre un défi irrésistible: un pique-nique au milieu des vignes, avec une nappe à carreaux et un panier en osier rempli de spécialités régionales. Ne manquez pas non plus les "lagares" (pressoirs à vin) et les anciennes écuries, où vous pourrez déguster les nectars et en apprendre davantage sur la viticulture, les cépages et les traditions.

Si vous quittez Pinhão par le pont métallique, vous découvrirez l'une des propriétés les plus spectaculaires du Douro. Dans les quelque 600 hectares qui composent la Quinta das Carvalhas, il y a des vignobles qui dépassent tout ce que nos yeux peuvent atteindre, mais il y a aussi des forêts, des bois méditerranéens et des oliveraies centenaires! Entre dégustation de vin et vendanges, montez à Casa Redonda, à 550 mètres, et profitez de la vue panoramique à couper le souffle. Combien de nuances de rouge, orange, jaune et violet pouvez-vous voir?

Le voyage suit maintenant la norme EN222, une sorte de «Route 66» en portugais qui fait plaisir à conduire… et à la vue! Quinta do Seixo nécessite un premier détour mais nous garantissons que le plaisir visuel ne ralentit pas, au contraire: au sommet d'une pente, offre depuis son balcon l'une des meilleures vues sur le fleuve et les vignes. Après avoir visité la cave, la cave à vin et les moulins robotiques, prenez le temps de regarder autour de vous avec un verre dans une main… et la caméra dans l'autre.

Il existe un vieux dicton: "De Roncão et du Panascal viennent les meilleurs vins du Portugal". Nous n'osons ni confirmer ni infirmer une telle théorie, mais nous tenons à préciser que, depuis le XVIIIe siècle, les vignobles de Quinta do Panascal, situés le long de la rivière Távora, sont parmi les meilleurs et les plus primés au monde. Même aujourd'hui, les raisins les plus juteux sont piétinés dans les moulins, comme le veut la tradition. Suivez l'ensemble du processus, améliorez votre sens de l'odorat et votre goût et donnez votre verdict.

À la jonction des rivières Douro et Tedo, se trouve une ferme particulièrement belle et vivante, régulièrement visitée par diverses espèces d'oiseaux. Le traquet rieur est une visite illustre et désirée, sinon pour l'image de marque et, annoncent-ils, préfigurant une bonne récolte. Laissez-vous émerveiller par l'atmosphère familiale de la Quinta do Tedo et apprenez comment vos vins sont élaborés de manière traditionnelle, avec des traces dans les lagares, des établissements vinicoles vieillissants au XIXe siècle, la mise en bouteille et l'étiquetage à la main!

Nous nous retrouvons dans l’une des plus anciennes fermes du Douro, avant la création de la région délimitée en 1756. Elle offre plusieurs expériences de vendanges. Au pressoir à vin traditionnel, à la dégustation de vins et au dîner typique, vous pouvez ajouter, si vous choisissez le programme complet, le «Kills» du milieu de la matinée, qui consiste en un bouillon à l'oignon, des sardines cuites au four… et du vin, bien sûr. ! Si vous décidez de passer la nuit, soyez excentrique et réservez une chambre à l'intérieur d'un cerf-volant géant avec les vignes à vos pieds.