Road trip en Alto Duero Vinatero: 10 viñedos y cosechas por descubrir

Dirígete hacia Peso da Régua. A orillas del río Corgo encontrarás una de las Quintas más antiguas y famosas del valle del Duero. Alguna vez perteneció a la legendaria Dona Antónia Adelaide Ferreira, una empresaria que, en el siglo XIX, revolucionó el sector del vino de Oporto. Sus descendientes conservaron el legado y, a los excelentes vinos, añadieron enoturismo. En el momento de la cosecha, puede ingresar a las prensas de vino y ¡manos a la obra! o, en este caso, ¡pies a la obra!. Las visitas también incluyen degustación de vinos, talleres y recorridos en jeep en un entorno encantador.

¿Existe una mejor manera de conocer el alma de un pueblo y sus vinos que participando en las rutinas diarias de una unidad de producción? En Covelinhas, las puertas de Quinta das Murças están abiertas para una experiencia inmersiva: puede usar la cocina, visitar la bodega, hacer un picnic en los viñedos, ayudar a cosechar o pisar las uvas. En su camino de regreso, tome un pequeño desvío a São Leonardo de Galafura. Con impresionantes vistas, es uno de los lugares más dignos de Instagram de la región.

Tomamos un paseo hacia el norte, hasta el pueblo de Celeirós en Sabrosa. Hasta mediados de octubre, aprenda de los expertos los trucos y secretos del arte de la cosecha y el proceso de producción, desde la viña hasta el vaso. El programa incluye degustaciones de vinos de Oporto y Duero, que se realizarán en el Almacén de Envejecimiento, diseñado por el arquitecto Siza Vieira. Disfrute del diseño disciplinado y contemporáneo del edificio y la forma armoniosa en que se adapta al paisaje, entre terrazas de viñedos que se pierden de vista.

Regrese a la carretera hacia Pinhão. Alrededor de un kilómetro del pequeño pueblo, encontrará, junto al río, la Quinta de La Rosa. Propiedad de la familia Bergqvist, la hospitalidad es su lema. Se sentirá como en casa al participar en la poda y la pisada tradicional en las prensas de vino de granito. Camine por el sendero que le llevará al Valle del Infierno, la estrella más grande de sus viñedos, y anticipe el placer de saborear el futuro néctar. La visita no termina sin la anhelada cata de vinos. El lema: moderación.

La historia cuenta que, antes de la construcción de las represas, el Duero corrió salvajemente aguas arriba, en la curva de Pinhão. Quinta da Roêda, llamada así precisamente por el "ruido" del río en ese lugar, le ofrece un desafío irresistible: un picnic entre los viñedos, con un mantel a cuadros y una cesta de mimbre cargada de exquisiteces regionales. También hay que visitar los lagares y las antiguas caballerizas, donde podrá degustar los néctares y aprender más sobre la viticultura, las variedades de uva y las tradiciones.

Si abandonas Pinhão por el Puente de Metal, encontrarás una de las propiedades más espectaculares del Duero. En las aproximadamente 600 hectáreas que conforman la Quinta das Carvalhas, hay viñedos que van más allá de lo que nuestros ojos pueden alcanzar, ¡pero también hay florestas, bosques mediterráneos y olivares centenarios! Entre cata de vinos y cosecha de uva, suba a Casa Redonda, a 550 metros, y disfrute de la impresionante vista panorámica. ¿Cuántos tonos de rojo, naranja, amarillo y violeta puedes ver?

¡El viaje ahora sigue a la EN222, una especie de "Ruta 66" portuguesa, con su impresionante telón de fondo y perfecta para aquellos que sienten pasión por conducir! Llegar a Quinta do Seixo requiere un pequeño desvío, pero garantizamos que la delicia visual no se ralentiza, por el contrario, En la cima de una ladera se nos presenta una de las mejores vistas del río y los viñedos. Después de visitar la bodega y las prensas robóticas, tómese el tiempo para mirar alrededor con un vaso en una mano ... y la cámara en la otra.

Hay un viejo dicho: "De Roncão y Panascal vienen los mejores vinos de Portugal". No nos atrevemos a confirmar o refutar tal teoría, pero aquí está la verdad: desde el siglo XVIII, los viñedos de Quinta do Panascal, a lo largo del río Távora, nos han presentado algunos de los mejores y más premiados vinos del mundo. Incluso hoy, las uvas más jugosas son pisoteadas en las prensas, como dicta la tradición. Siga todo el proceso, agudice su sentido del olfato y el gusto y emita su veredicto.

Donde se unen los ríos Duero y Tedo, hay una granja particularmente hermosa y animada, visitada regularmente por varias especies de aves. La collalba negra es una visita ilustre y deseada, ya que es la imagen de la marca y, dicen, también presagia una buena cosecha. ¡Sorpréndase con el ambiente familiar de Quinta do Tedo y observe la forma tradicional en que se elaboran sus vinos, con su prensado manual, su proceso de envejecimiento, en las bodegas del siglo XIX y su embotellado y etiquetado manual!

Surgiendo antes de la creación de la Región Demarcada, en 1756, la Quinta da Pacheca es una de las "quintas" más antiguas de la región y ofrece varias experiencias de cosecha de uvas. Además del prensado de vino tradicional, degustación de vino y cena típica, puede agregar, si elige el programa completo, un refrigerio a media mañana que consiste en caldo de cebolla, sardinas horneadas en pan ... ¡y vino, por supuesto! Si decides pasar la noche, sé excéntrico y reserva una habitación dentro de un barril gigante con los viñedos a tus pies.