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Restaurantes prémio Bib Gourmand
Os prémios de gastronomia são uma afirmação da excelência atribuída aos restaurantes que primam na prestação de serviços excepcionais. Os restaurantes prémio Bib Gourmand distinguem-se pela sua superioridade no atendimento e oferta gastronómica de elevada qualidade e reconhecido empenho em proporcionar experiências memoráveis.
Solar do Forcado
Rua Cândido dos Reis, 14
7300-129, Portalegre
Luís Mourato seguiu os passos do pai, primeiro como forcado e agora como anfitrião do restaurante da família, com mais de 30 anos de existência. A homenagem ao universo tauromáquico, as referências não se esgotam na decoração. A ementa, onde predomina a carne bovina, tem como especialidade nesta matéria as espetadas na grelha e o lombelo de touro de lide. O veado estufado com migas é outro dos pratos de assinatura da casa, a par do leitão assado com arroz de cogumelos selvagens. Acompanhe com um vinho da região (a carta é extensa e exclusiva do Alentejo) e termine com …
Tasquinha da Linda
Rua dos Mareantes, A8 - Doca das Marés
4900-370, Viana do Castelo
Mesmo com a fama a crescer ano após ano, continua a ser um local autêntico onde apetece ir e voltar. O acolhimento é caloroso e familiar. Em contraste com o mar frio de Viana que quase toca o restaurante. Dos armazéns de pesca, e pescado ali perto, vem o peixe e marisco sempre frescos, razão de constantes romarias.
Xtoria
Rua Guilherme Gomes Fernandes, 17
2900-558, Setúbal
O Xtoria serve os melhores produtos que Setúbal tem para oferecer, indo além do bom peixe assado e do choco frito.
Zunzum Gastrobar
Avenida Infante D. Henrique - Doca Jardim do Tabaco -Terminal de Cruzeiros de Lisboa
1100-651, Lisboa
Espaço descontraído com comida descomplicada e divertida, é a celebração da cozinha portuguesa pela mão da Chef Marlene Vieira.
3 Pipos
Rua do Santo Amaro, 966
3460-479, Tondela
Aqui, recebe-se com simpatia e de braços abertos, uma tarefa partilhada por António Miranda e João Cavaleiro. Independentemente das escolhas, duas garantias: as meias doses são fartas e tudo o que chega da cozinha (desde 1992) tem a mão de Maria de Jesus Miranda. Polvo frito com migas e Cabrito à casa podem ser “simples” pratos do dia. Entre as especialidades apresentam-se três pratos de bacalhau: à Lagareiro, com broa à 3 Pipos e com broa à Beirã. Nas carnes, destaque para o Arroz de costelas em vinho e alhos, servido em barro negro de Molelos (a pouca distância de …
Canalha
Rua da Junqueira, 207
1300-338, Lisboa
Nasceu das mãos do premiado Chef João Rodrigues, que propõe uma ementa que vai variando diariamente. O espaço é acolhedor, combinando com a comfort food de qualidade que aqui se serve.
Contradição
Rua da Cidadela, 92
5300-025, Bragança
Este espaço informal dos irmãos Geadas (Óscar e António), procura honrar a gastronomia tradicional, levando a autenticidade dos produtos de Bragança à mesa. Entre os petiscos mais populares estão as Chamuças da Tia Mariema, as Vieiras com cuscos de berbigão ou os pratos de caça. O ambiente é rústico e familiar, com uma simpática esplanada para os dias mais quentes.
OMA
Rua de Oliveira Monteiro, 183
4050-442, Porto
Luís Moreira e Ana Silveira partilham neste espaço as suas vivências nas diferentes cidades por onde passaram, incluindo a Alemanha (daí o nome do restaurante, que significa avó em alemão). A culinária combina produtos locais com técnicas atuais, dando-lhe uma pitada de personalidade. Aqui, é garantida uma viagem de sabores, começando pela Ásia e terminando em Portugal, com a sobremesa de Ananás, pimenta rosa e maracujá a homenagear os Açores.
Pigmeu
Rua do 4 de Infantaria, 68
1350-274, Lisboa
Situado em Campo de Ourique, é um espaço simples onde a estrela é a carne de porco, produto usado pelo chef Miguel Azevedo. Alguns dos clássicos são Torresmo do Rissol, os Croquetes do Pigmeu e a Bifana Porcalhona. Não faltam ainda algumas iguarias feitas com miudezas.
Terruja
Rua Dom Fuas Roupinho, 194
2480-032, Alvados
Situado no Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, este é um restaurante único, com um interior moderno, dominado pela madeira e com amplas janelas. Aqui serve-se uma cozinha criativa que privilegia os sabores e produtos da região. Oferece serviço à la carte e um menu degustação.
O Frade
Calçada da Ajuda, 14
1300-598, Lisboa
Este elegante restaurante recupera a essência do espírito das tabernas tipicamente alentejanas, de forma moderna, com técnicas de cozinha irrepreensíveis e com um elemento único: o seu próprio vinho de talha DOC, produzido na herdade da família em Beja.
Rio by Paulo André
Praça da República, 8
4480-715, Vila do Conde
A arte do fine dining chegou a Vila do Conde pelas mãos do Chef Paulo André. Este espaço acolhedor localiza-se no centro histórico de Vila de Conde, com o Rio Ave como companhia.
Gruta
Rua de Santa Catarina, 447
4000-124, Porto
Em plena Rua de Santa Catarina, este acolhedor e minimalista restaurante dá primazia aos peixes e mariscos da costa portuguesa, servidos em preparações modernas. A carta de vinhos dá a conhecer os melhores vinhos produzidos em Portugal.
Semea by Euskalduna
Cais das Pedras, 15
4050-265, Porto
Localizado no Cais das Pedras, com o Rio Douro como pano de fundo, é um espaço informal e descontraído, com uma fantástica esplanada. O menu privilegia produtos frescos e sazonais. Não deixe de provar a famosa rabanada acompanhada de gelado de queijo da serra.
Vila do Peixe
Rua Doutor João Abel de Freitas, 30-A
9300-048, Câmara de Lobos
Restaurante moderno localizado numa zona elevada, a oferecer uma vista excecional sobre a baía de Câmara de Lobos. Tem como especialidade o peixe fresco.