La sala de estar, noblemente decorada, tiene mesas espaciosas, una chimenea para el invierno y un balcón frente al océano, creando un ambiente romántico y fantasioso. El servicio de los platos nunca se repite de una confección a otra, creando un deleite visual, seguido del gustativo. Destacar un plato es imposible, porque el menú cambia semanalmente, porque aquí no es el producto lo que manda, sino lo que se crea a partir de él: hoy es pescado, mañana es carne y nada es eterno. La carta de vinos es sin duda un paraíso para quien les gusta no solo de …

Con una magnífica vista de Oporto, cuenta con la maestría del chef Ricardo Costa, que también ha ganado dos estrellas Michelin aquí. La cocina es sofisticada y creativa, inspirada en ingredientes regionales, donde el pescado y los productos más frescos ocupan un lugar destacado.

Situado en el emblemático Largo de S. Carlos, en el corazón de Lisboa, el Restaurante Belcanto lleva la firma del popular Chef José Avillez, uno de los rostros más reconocibles de la alta cocina en Portugal. Un espacio más íntimo y muy personal, Belcanto cuenta con una carta innovadora y atrevida, basada en los principales activos de la cocina nacional y contemporánea.

Con una cocina cada vez más apoyada por la fuerza de los sabores y la ligereza de los platos, Vila Joya se mantiene en la cima de los mejores restaurantes del mundo. Un logro que cobra aún más fuerza cuando se sabe que el menú que se sirve cambia a diario y que se adapta teniendo en cuenta a los clientes.

Integrado en el hotel The Cliff Bay, el Restaurante Il Gallo D'Oro es un espacio elegante y único con dos Estrellas Michelin en la isla de Madeira. Desde 2004, el chef a cargo ha sido Benoît Sinthon, que combina productos regionales con ingredientes variados y de alta calidad, en una cocina de refinamiento. Es una firma aromática, con lo mejor que la Península Ibérica tiene para ofrecer, desde productos frescos hasta sabores delicados.

Situado en uno de los mejores lugares de la ciudad, el restaurante, que tiene a Joachim Koerper al frente de la cocina, es cada vez más coherente con el paso de los años. Cada menú que presenta es un homenaje a los sabores, texturas e incluso colores de los productos utilizados, reflejando cada vez más las influencias del otro lado del Atlántico. El restaurante ya cuenta con una Estrella Michelin.

El carácter portugués de los platos de Feitoria encaja perfectamente con el concepto del hotel donde se instala, dedicado a los Descubrimientos. Así, nos pusimos en marcha para cada menú, trabajando en la fusión de influencias y señalando caminos, nuevos caminos para la gastronomía portuguesa.

Con fuertes influencias francesas, Fortaleza do Guincho busca nuevos horizontes dentro de lo que se llama "Portugalidad". El encargado es el chef portugués Miguel Rocha Vieira, que tomó las riendas en 2015. Con una filosofía basada en la alta cocina y el mar como principal inspiración, Fortaleza do Guincho ofrece una atrevida incursión en la gastronomía tradicional. En 2001, el restaurante, con una fuerte influencia de la alta cocina, obtuvo su primera estrella Michelin que aún conserva en la actualidad.

El restaurante Al Quimia, en Albufeira, es uno de los tres restaurantes pertenecientes a la épica Algarve hotel SANA. Su atmósfera se caracteriza por el romanticismo, por la descripción y faceta íntima. El menú, moderno y creativo, se encuentra estacionalmente por el chef Luis Mourão, un estilo Gourmet Mediterráneo creado a partir de los mejores y más frescos ingredientes, con el fin de proporcionar un viaje inolvidable a través de los sabores de la cocina portuguesa.

El Hool es un restaurant-bar frente a la Praça da Oliveira, que ofrece lo mejor de la cocina tradicional, no descuidar lo mejor de la cocina internacional. Con una amplia gama en cuanto a su a la carta, también hay un servicio de Bar que prolongará los momentos de placer y contemplación en la plaza más emblemática de la ciudad. Espacio cubierto y flanqueado por arcos románticos, es otro de los atractivos de la Hool.

El restaurante del carnicero en Lisboa, abrió sus puertas en marzo de 2013 y es una mezcla de un carnicero y un restaurante. El menú aparece sólo platos de carne, para el almuerzo que puedes encontrar menús diarios con precios más asequibles.

Con un amplio salón comedor, hermoso y muy bien decorado, donde el plato fuerte va a la chimenea en el centro, que calienta la habitación y el alma de los comensales. Las tradiciones son un punto clave en su filosofía y, aunque Pedro Nunes para ser creativo, no releva a la cocina tradicional subyacente.

El doctor restaurante está en la carretera marginal entre el gobernante y el piñón, una de las rutas más hermosas del país. Fue aquí, que fue llevado a un restaurante desde el principio llevó a hacer historia.

El pequeño mundo del restaurante, en Almancil, es, sin duda, un restaurante de cocina francesa. Sin duda, es un restaurante lleno de refinamiento, de atención en la decoración, convirtiendo el espacio en un verdadero templo de la buena cocina en un ambiente íntimo y romántico. Las uniones de servicio impecable, en la perfección, para trabajar en la cocina: sopa de mejillones, crujiente, filetes oro camarones provenzal, camarones al Curry con mango, solomillo de ternera con setas y Oporto y Chateaubriant Béarnaise salsa. Una excelente selección de vinos portugueses y franceses se complementan mutuamente en armonía, este espacio diseñado e implementado …

Uma década depois, Renato Cunha é agora timoneiro único de um projeto gastronómico irreverente e ousado. Passaram 10 anos e o Ferrugem continua palpitante, desconcertante e inesperado. Acima tudo, continua a aliar de uma forma perfeita a força dos sabores portugueses com uma criatividade sem limites e, muitas vezes provocadora. Cada prato é devidamente enquadrado e justificado na região, na história e na reação que vai provocar a quem se sente à mesa na pequena e reconfortante sala.

Con más de 40 años de existencia, Solar dos Presuntos ya es un clásico. Su cocina tradicional, con una fuerte influencia de la cocina regional del Miño, encanta y convence. El arroz de lamprea y el sábalo frito con pan, en su temporada, son objeto de romería, pero igualmente buenos y siempre permanentes son el bacalao a Gomes de Sá o Narcisa, el arroz de bogavante, el arroz de cabidela y el cabrito asado al horno à Monção. Buena carta de vinos verdes.

Fialho es un restaurante de parada obligatoria en Évora. Se busca no sólo por la edad sino también por jóvenes, porque a menudo recibimos el mensaje de generación en generación: "Si quieres comer bien, ir a Fogle." A pesar de ser sin duda un restaurante, fue refrigerio que le dio fama, porque desde finales de los 40 años que la familia arte Fialho trata bien servir. Su decoración es típica alentejana: platos y platos rústicos, con cabezas de animales, barro y varios centenares de trofeos culinarios repartidos en paredes, amplios escritorios y listo para recibir los diferentes platos que conforman …

O restaurante A Cozinha da Terra, em Louredo, é um restaurante com uma decoração típica da região, simples e rústica. Antiga casa de lavradores abastados do século XVII, intacta e bem preservada, não guarda segredos e abre a porta a todos os que a visitem, para ver e, principalmente, para bem comer. As receitas vem de gerações passadas. Rojões no “pingue” com castanhas e migas de sarrabulho são das que ninguém prescinde, assim como o capão recheado, o arroz de pato ou o singular cozido à portuguesa (por encomenda).