Paredes

Inserta en el valle de Sousa, sin embargo sólo a pocos minutos del Grande Porto, el municipio de Paredes es una feliz combinación de urbanidad y ruralidad. Con gran tradición en la industria del muebles, con más de 50 por ciento de la producción nacional, el Condado sigue siendo parte de la ruta del románico y la ruta del vino verde, prueba de su gran diversidad y, cada vez más, en la ruta del turismo de negocios, cultural y gastronómico. Paredes comenzó como una pequeña parroquia de Castelões de Cepeda, pero ha ido ganando importancia a lo largo del siglo XVIII. Como resultado de este gran crecimiento, al final de este siglo, tenía ya Paços de Concelho y el pelourinho. La elevación a la categoría de municipio sólo debía suceder en 1821, después de la extinción del municipio de Aguiar de Sousa. En 1991 se convirtió en ciudad y, en 2003, tres de las parroquias (Lordelo, Rebordosa y Gandra) obtuvieron el mismo estado, en el caso de muchos de sus trabajos de Gandra por el Polo Universitario. Paredes pasa a ser el municipio con mayor número de ciudades portuguesas (4). Además de los muebles, Paredes tiene mucho que ofrecer a sus visitantes, en particular en el ámbito de las actividades de la naturaleza, asegurando un buen uso de los recursos naturales a su disposición. Tiene también un rico patrimonio histórico y religioso digno de conocer. La cocina tradicional es otra buena razón para visitar Paredes. El asado de cordero en un horno de leña, la sopa seca y la masa de bagel son los sabores más tradicionales y, digamos, irresistibles. Y, dentro del proyecto de turismo y cultural denominado "Rota dos Móveis", fue creado el "cavaco", una especie de pan dulce con un relleno hecho de productos tradicionales, entre los cuales la castaña. Toma la forma de un paralelepípedo, recordando las piezas irregulares de madera utilizadas en la fabricación de muebles.

Que hacer en Paredes

Guía de Viaje

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