Papas de Sarrabulho
As papas de sarrabulho são um prato típico da região minhota, confecionadas com sangue de porco, carne de galinha, carne de porco, salpicão, presunto, chouriço, cominhos, limão e pão ou farinha de milho, entre outros ingredientes. Podem ser acompanhadas como acompanhamento de um prato principal, como por exemplo os Rojões à Moda do Minho.
Contactos
Braga
4700,Braga
Características
Saberes e Sabores perto de Papas de Sarrabulho
Casa das Bananas
Na véspera de Natal, algumas horas antes da consoada, gente de todo o lado ruma até este estabelecimento para cumprir uma das tradições mais enraizadas da cida…
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Este caldo é um dos principais atrativos da gastronomia minhota. Confecionado através de couve migada, batata, alho, cebola e azeite pode ser servido a qualque…
Bacalhau Assado com broa à moda do Minho
Originalmente esta receita teve origem no Convento de Santa Clara, de Caminha. Este prato de migas, como também é conhecido, terá depois começado a ser vendido…
