Pizzeria Zero Zero
Abriu em dezembro no Príncipe Real, a pizzeria ZeroZero, que segundo um dos seus mentores, promete “elevar a pizza para um outro nível”. Explique-se, para começar, que todos os ingredientes são provenientes dos melhores produtores italianos, sobretudo da região de Véneto, a grande maioria com Denominação de Origem Protegida ou Indicação Geográfica Protegida, tais como os queijos, enchidos, vinhos e proseccos.
Como o segredo está na massa, a pizzeria ZeroZero utiliza “uma mistura sabiamente equilibrada de Farinha 00 e outras farinhas de moagem lenta em pedra”. Assim, a massa é preparada através do método indireto, também designado por empasto indireto ou poolish. O resultado final, garantem os responsáveis por este projeto, é uma base de pizza “artesanal, fina e crocante, perfumada como o melhor pão fresco acabado de sair do forno, surpreendentemente leve e digerível”. Outras apostas da ZeroZero é a utilização de um forno a lenha (azinho), rotativo, que coze a pizza mais uniformemente, deixando-a crocante e aromática.
Contacts
Rua da Escola Politécnica, 32
1250-102,Lisboa
- tel:213420091213420091
- email: [email protected]
- website: http://www.pizzeriazerozero.pt/
- social_network: https://www.facebook.com/pg/pizzeriazerozero.pt https://www.instagram.com/pizzeriazerozero/
- 25,00€
- Informel, Jeune
- Moderne, Rustique
- Jardin
- ATM, American Express, Mastercard, Visa
- Parking extérieur difficile d'accès
- Italienne
- fumeurs, Internet, Climatisation, Take-away, accessibilité
Caractéristiques
- Lundi: 12:00-22:30
- Mardi: 12:00-22:30
- Mercredi: 12:00-22:30
- Jeudi: 12:00-22:30
- Vendredi: 12:00-22:30
- Samedi: 12:00-22:30
- Dimanche: 12:00-22:30
heures d'ouverture
Rating:
Restaurants près de Pizzeria Zero Zero
Comida de Santo
Brésilienne ; Végétarienne
20,00 €
Restaurant nourriture sacrée, est la nourriture brésilienne qui domine le menu. Les plats de Bahia font les délices des clients, ce qui suggère des arômes chal…
Estórias na Casa da Comida
Méditerranéenne ; Traditionnelle portugaise
25,00 €
Maison de la nourriture du restaurant historique des Lisbonne a été rénovée et répond maintenant au nom des histoires sur la maison de l'alimentation. Situé da…
Grill D. Fernando
Méditerranéenne ; Traditionnelle portugaise
40,00 €
Installé au dernier étage de l'affiche de Grand Hôtel Altis une exquise salle avec vue panoramique. Comme son nom l'indique, les grilles sont l'un des points f…
Guilty by Olivier Avenida
Italienne
30,00 €
Ce restaurant du chef Olivier est le fruit d'un partenariat avec l'homme d'affaires Ricardo Zenha. Bénéficiant d'un emplacement privilégié, à côté de l'Avenida…
La Trattoria
Italienne
20,00 €
Restaurant italien de référence à Lisbonne, à la décoration raffinée, ambiance musique et tricot aux yeux du client. Vous propose une cuisine italienne avec pe…
Os Tibetanos
International ; Tibétaine ; Végétarienne
20,00 €
Situé à proximité des jardins botaniques, ce restaurant propose une nourriture végétarienne riche et variée. Dans cet espace, il y a également un magasin d'ali…
