Itinéraire de Chaves: Week-end autour de Tás-os-Montes

9h00: Promenez-vous dans les jardins du château de Chaves et escaladez la Tour de Menagem
Commencez la journée au cœur du Centre Historique, dans le Château de Chaves, d’où il ne reste que la Tour des Hommes et ses murs. Les magnifiques jardins environnants, avec vue panoramique sur toute la ville, donnent le ton pour une journée bien passée. Montez à la Tour pour visiter le Musée militaire, où une intéressante collection militaire du Moyen Age à nos jours est évidente.

10h30: Mangez un Pastel de Chaves à Pastelaria Maria
Juste en face du Château, on trouve la Pastelaria Maria, avec ses balcons colorés et fleuris, l'arrêt idéal pour goûter aux fameux Pastéis de Chaves, farcis de viande hachée, une spécialité locale à ne pas manquer!

11h00: Découvrir la Praça de Camões
A quelques mètres de là, nous trouvons la Praça de Camões, le point clé de Chaves, où se trouve une panoplie de bâtiments d'intérêt architectural et historique, tels que la Mairie, l'Église de Santa Maria Maior, l'Église de Misericórdia et le Musée de la Région Flaviense. Ils méritent tous d'être visités.

12h30: Descendez la Rua Direita
Suivez la Rua Direita (Rue Droite), que de «droite» n'a que le nom, avec ses balcons en bois colorés et ses boutiques typiques. Profitez-en pour faire du shopping dans les boutiques traditionnelles qui ont résisté au fil des ans et découvrez de première main la gentillesse de la population locale.

13h30: Déjeuner à Taberna Benito
Au bout de Rua Direita, continuez tout droit en direction du pont romain. Juste avant cela, nous trouvons Taberna Benito, un bon endroit pour déjeuner et déguster des spécialités régionales, telles que Posta Barrosã «entrecôte de boeuf» et Alheira «saucisse». Assurez-vous de commander une assiette de jambon!

15h00: Balade sur le Pont romain de Trajano et la zone riveraine
Après votre déjeuner, flânez le long du célèbre Pont Romain de Trajano, descendez au bord de la rivière, un espace de loisirs spacieux et agréable, en suivant le Jardin do Tabolado. Si vous vous sentez aventureux, vous pouvez profiter des «poldras»  «pierres d'un petit pont piétonnier au-dessus d'un ruisseau ou d'un lit de ruisseau» qui traversent la rivière, autrefois le seul lien avec le quartier de Madalena, sur l'autre rive, pour faire la traversée.

17h00: Traversez le Pont pour voir le Quartier de Madalena
Si les «poldras» «pierres d'un petit pont, destinées aux piétons sur le lit d'un ruisseau» ne vous convaincent pas, retournez au pont romain et traversez pour voir le magnifique quartier de Madalena, qui, comme le centre historique, enchante également pour ses ruelles étroites. C'est là que se trouve le jardin public, un espace vert très agréable avec vue sur la rivière Tâmega.

20h00: Dîner au restaurant Leonel
Dans la région de Trás-os-Montes, il n'est pas difficile de trouver un bon restaurant, mais parmi tant de bonnes options, nous suggérons maintenant le Restaurante Leonel, dont la spécialité est le jambon rôti.

23h00 : Passez la nuit à l’hôtel The Fort of San Francisco ou à l’Hôtel Casino Chaves
Pour dormir, il existe également de nombreuses options de qualité, parmi lesquelles on met en avant l'Hôtel Forte de São Francisco, installé dans le fort classé Monument National, en centre-ville, ou l'Hôtel Casino Chaves, un espace moderne et luxueux, situé juste à l'extérieur de la ville, à huit kilomètres de la frontière espagnole.

9h00: Détendez-vous aux Thermes de Chaves
Commencez la deuxième journée par un programme très relaxant aux Thermes de Chaves où, selon l'histoire, les Romains étaient déjà ravis. Suivi médical, ses eaux sont indiquées pour les pathologies des muscles, digestives et respiratoires, tandis que l'espace Spa et Bien-être est dédié à la prévention et au traitement des maux contemporains tels que le stress, la fatigue et l'anxiété.

11h00: Dégustez le Folar de Chaves à João Padeiro - Le Roi du Folar de Chaves
Après avoir relaxé votre corps et votre esprit, il est temps de satisfaire votre estomac au célèbre João Padeiro - Le roi de Folar de Chaves. Ici, vous pouvez déguster et acheter le célèbre Folar de Chaves «traditionnellement le pain de Pâques au Portugal, confectionné à base d'eau, de sel, d’œuf et de farine de blé.», qui se distingue du reste qui sont faites par le pays, par le fait qu’il est salé, fait avec les meilleures viandes (de la maison) et de la manière traditionnelle.

12h00 :Visiter le Musée d’Art Contemporain Nadir Afonso
Rendez-vous au Musée d'Art Contemporain Nadir Afonso, situé sur la rive droite de la rivière Tâmega, à côté du pont de São Roque. En plus de connaître le génie du peintre Nadir Afonso, regardez le bâtiment qui abrite le musée, une œuvre unique de prestige mondial, de l'architecte Siza Vieira.

13h30: Déjeuner au Restaurante Carvalho
À l'heure du déjeuner, nous vous suggérons cette fois le restaurant Carvalho, en face du jardin du Tabolado. Avec plus de 25 ans d'histoire, ils servent ici de grands plats traditionnels, en mettant l'accent sur le pain de veau au riz fumé, l'alheira, le chevreau rôti au four et la morue sur le gril.

15h00: Découvrez Vidago
Le dernier arrêt est au village thermal de Vidago, connu pour les propriétés de ses eaux thermales et au mythique Vidago-Palace Hotel, qui a rouvert en 2010 après des années de profond remodelage. Que ce soit pour prolonger votre séjour et passer la nuit ici ou simplement pour visiter le Parc Naturel de Vidago qui entoure l'hôtel, ce lieu majestueux vaut le détour. Ce parc centenaire, d'une impressionnante diversité botanique, entoure l'hôtel comme s'il s'agissait d'un manteau protecteur, créant un cadre magique.