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Restaurantes premio Bib Gourmand

Los premios de gastronomía son una afirmación de la excelencia atribuida a los restaurantes que destacan por ofrecer servicios excepcionales. Los restaurantes Bib Gourmand se distinguen por su servicio superior y su oferta gastronómica de alta calidad y su reconocido compromiso por ofrecer experiencias memorables.

3 Pipos

Rua do Santo Amaro, 966
3460-479, Tondela

Tondela

Aquí, se le recibe con simpatía y con los brazos abiertos, una tarea compartida por António Miranda y João Cavaleiro. Independientemente de las opciones, dos garantías: las medias raciones son abundantes y todo lo que llega de la cocina (desde 1992) tiene la mano de María de Jesús Miranda. El pulpo frito con migas y el cabrito de la casa pueden ser platos "sencillos" del día. Entre las especialidades se encuentran tres platos de bacalao: à Lagareiro, con pan de maíz à 3 Pipos y con pan de maíz à Beirã. En cuanto a las carnes, destaca el Arroz de …

AVISTA

Estrada Monumental, 145
9004-532, Funchal

Funchal

Ubicado en un mirador junto a la Bahía de los Piratas y el hotel Cliff Bay, el Avista Restaurant & Lounge es un espacio exclusivo que entrega un paisaje de ensueño, donde se resalta el cielo y el Océano Atlántico. El restaurante aplica el concepto de compartir a diferentes experiencias gastronómicas que ponen en valor las cocinas mediterránea y asiática. Elija entre el menú de parrilla Josper, opciones asiáticas, aperitivos, bollería o menú del día.

Camelo

Rua de Santa Marta, 119
4925-104, Portuzelo

Viana do Castelo

Es uno de los restaurantes más reputados de Viana do Castelo, conocido por su ambiente familiar y la confección mejorada de delicias regionales como el arroz de cabra, el arroz de gallo descalzo (cabileda), el sarrabulho à lavrador, la lamprea asada al horno con patatas nuevas y, una vez al mes o por encargo, el famoso cocido portugués. La bodega es una de las más completas de la región, también con propuestas de licores para acompañar los postres. Están orgullosos de la baba de camello y también de la rodaja de camello con fresa.

Carnal

Rua da Misericordia, 78
1200-273, Lisboa

Lisboa

Este simpático gastrobar mexicano, situado en el corazón de Chiado, pertenece al famoso chef Ljubomir Stanisic y sirve platos equilibrados y deliciosos.

Carvalho

Alameda do Tabolado - Largo das Caldas, 4
5400-523, Chaves

Chaves

Más que un restaurante, Carvalho, en Chaves, es una especie de museo, donde la historia y la tradición regional se cruzan con las recetas más clásicas, servidas para perpetuar también todo el legado gastronómico de la región de Trás-os-Montes. En el salón, además de los objetos históricos, hay una gran bodega, con decenas de opciones perfectas para acompañar el pan de ternera con arroz ahumado, el cordero asado en horno de leña, la chuleta de cerdo a la transmontana o la sencilla, pero igualmente sabrosa y tradicional alheira con grelos y patatas hervidas.

Casa Chef Victor Felisberto

Rua Cana Verde, 8
2200-049, Abrantes

Abrantes

Bajo la supervisión del Chef Víctor Felisberto, aquí se sirven algunas especialidades, como carnes cocinadas a baja temperatura en horno de leña, con énfasis en el cuello de cerdo asado en horno de leña, el jarrete de cerdo y el pan de ternera.

Casal da Penha

Rua da Penha de França, 1 - Beco do Ataíde
9000-604, Funchal

Funchal

Restaurante situado cerca del mar y la zona comercial de Funchal. Platos de comida regional portuguesa y especialidad de la casa es el bacalao a la brasa y los pinchos.

Dóri

Rua das Companhas, 2
3830-455, Gafanha da Encarnação

Ílhavo

Espacio sencillo y tradicional que presenta platos de la cocina regional, ofreciendo una hermosa vista sobre el estuario de Aveiro. Sus especialidades son los sabores del mar, compuestos en platos como los guisos de mero y rodaballo, la frittata de pescado con arroz de navajas, las lenguas de bacalao fritas con arroz de judías, la feijoada de bacalao sames y la pasta de mero o rape con gambas. El nombre, dóri, es una vasija típica del siglo XIX, y se puede encontrar una dentro del restaurante.

Flora

Rua Grão Vasco, 21
3500-138, Viseu

Viseu

Con un ambiente informal y distendido, la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza son los valores que rigen este restaurante. Los menús varían según el ritmo de las estaciones.

Gruta

Rua de Santa Catarina, 447
4000-124, Porto

Porto

En el corazón de la Rua de Santa Catarina, este restaurante acogedor y minimalista da prioridad a los pescados y mariscos de la costa portuguesa, servidos en preparaciones modernas. La carta de vinos presenta los mejores vinos producidos en Portugal.

Inato Bistrô

Praça do Município, 7
4700-435, Braga

Braga

Inato promete una experiencia gastronómica inigualable, con los ingredientes más frescos y carnes genuinas de primera categoría.

In Diferente

Rua Doutor Sousa Rosa, 23
4150-719, Porto

Porto

En el corazón de Foz do Douro, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica basada en platos de autor de la cocina portuguesa, de la mano de la chef Angélica Salvador.

Machado

Rua Doutor António José de Almeida, 467
4475-456, Nogueira da Maia

Maia

El restaurante Machado, en Nogueira, es un espacio típico, que sirve buena comida tradicional, sin inventos ni pretensiones. El espacio, que es amplio, se divide en cuatro habitaciones. La famosa casa siempre está llena, pero la espera valdrá la pena y garantiza las ganas de volver. El buen humor ha sido una de las señas de identidad de la casa durante 25 años. Especializado en la cocina típica de la región de Lafões, la ternera asada es el ex-libris de este restaurante.

Marquês de Marialva

Largo do Romal, 16
3060-129, Cantanhede

Cantanhede

Restaurante situado justo en el centro de Cantanhede, en un edificio lleno de historia y tradición. La casa fue donde nació el primer Marqués de Marialva y aún hoy mantiene la configuración original, extendiendo el restaurante por las distintas estancias de la casa. También en lo que respecta a la gastronomía, esta es una casa llena de historia. Con más de tres décadas de puertas abiertas, ha mejorado las recetas tradicionales, convirtiéndose en un clásico de los restaurantes nacionales. Cuidado con los entrantes -hay 17- que pueden dejar poco espacio para los rojões à Marquês, el roast kid à Padeiro …

Norma

Rua Doutor José Sampaio, 35
4810-275, Guimarães

Guimarães

Espacio moderno y acogedor de cocina de autor contemporánea y creativa, con una base nacional y regional.

Ofício - Tasco Atípico

Rua Nova da Trindade, 11
1200-301, Lisboa

Lisboa

Es un Tasco atípico, una taberna contemporánea basada en la cocina nacional, pensada para ser compartida.

O Frade

Calçada da Ajuda, 14
1300-598, Lisboa

Lisboa

Este elegante restaurante recupera la esencia del espíritu de las típicas tabernas alentejanas, de forma moderna, con técnicas de cocina impecables y con un elemento único: su propio vino ánfora DOC, producido en la finca familiar de Beja.

O Javali

Estrada do Portelo, km 5
5300-245, Bragança

Bragança

Restaurante conocido por los deliciosos platos de la cocina regional que sirve. El jabalí con castañas, la cabra el Montesinho y el gallo en la olla.

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