Situé dans un belvédère à côté de la Baie des Pirates et de l’hôtel Cliff Bay, l’Avista Restaurant & Lounge est un espace exclusif qui offre un paysage de rêve, où le ciel et l’océan Atlantique sont mis en valeur. Le restaurant applique le concept de partage à différentes expériences gastronomiques qui mettent en valeur les cuisines méditerranéennes et asiatiques. Choisissez parmi le menu de grillades Josper, des options asiatiques, des collations, des pâtisseries ou le menu du jour.

C’est l’un des restaurants les plus réputés de Viana do Castelo, connu pour son atmosphère familiale et la confection améliorée de spécialités régionales telles que la chèvre, le riz au coq aux pieds nus (cabileda), le sarrabulho à lavrador, la lamproie rôtie au four avec des pommes de terre nouvelles et, une fois par mois ou sur commande, le célèbre ragoût portugais. La cave à vin est l’une des plus complètes de la région, avec également des propositions de liqueurs pour accompagner les desserts. Ils sont fiers de la bave de chameau et aussi de la tranche de chameau à …

Ce sympathique gastrobar mexicain, situé au cœur du Chiado, appartient au célèbre chef Ljubomir Stanisic et sert des plats équilibrés et délicieux.

Restaurant situé près de la mer et du quartier commerçant de Funchal. Des plats de cuisine régionale portugaise et la spécialité de la maison est la morue grillée et les brochettes.

Espace simple et traditionnel qui présente des plats de la cuisine régionale, offrant une belle vue sur l’estuaire d’Aveiro. Ses spécialités sont les saveurs de la mer, composées dans des plats tels que les ragoûts de mérou et de turbot, la frittata de poisson avec du riz aux couteaux, les langues de morue frites avec du riz aux haricots, la feijoada de morue sames et les pâtes de mérou ou de lotte aux crevettes. Le nom - dóri - est un récipient typique du XIXe siècle, et on peut le trouver à l’intérieur du restaurant.

Avec une atmosphère informelle et détendue, la durabilité et le respect de la nature sont les valeurs qui régissent ce restaurant. Les menus varient au rythme des saisons.

Plus qu’un restaurant, Carvalho, à Chaves, est une sorte de musée, où l’histoire et la tradition régionale se croisent avec les recettes les plus classiques, servies afin de perpétuer également tout l’héritage gastronomique de la région de Trás-os-Montes. Dans le salon, en plus des objets historiques, il y a une grande cave à vin, avec des dizaines d’options parfaites pour accompagner le pain de veau au riz fumé, l’agneau rôti au four à bois, la côtelette de porc à transmontana ou la simple, mais tout aussi savoureuse et traditionnelle alheira avec des feuilles de navet et des pommes de terre …

Sous la supervision du chef Victor Felisberto, certaines spécialités y sont servies, comme les viandes cuites à basse température dans un four à bois, en mettant l’accent sur le cou de porc rôti au four à bois, le jarret de porc et le pain de veau.

Ici, vous êtes accueillis avec sympathie et à bras ouverts, une tâche partagée par António Miranda et João Cavaleiro. Quels que soient les choix, deux garanties : les demi-portions sont abondantes et tout ce qui arrive de la cuisine (depuis 1992) a la main de Maria de Jesus Miranda. Le poulpe frit avec des migas et de la chèvre domestique peut être un plat « simple » du jour. Parmi les spécialités, il y a trois plats de morue : à Lagareiro, avec du pain de maïs à 3 Pipos et avec du pain de maïs à Beirã. En ce …

Situé à Cais das Pedras, avec le fleuve Douro en toile de fond, c’est un espace informel et détendu, avec une fantastique terrasse. La carte privilégie les produits frais et de saison. Ne manquez pas de goûter le fameux pain doré accompagné d’une glace au fromage de montagne.

L’espace du restaurant Solar do Bacalhau est immense et occupe un ancien nom de référence gastronomique à Coimbra. D’un célèbre italien, il est devenu un traditionnel également célèbre où, maintenant, la morue est reine, ici servie sous ses formes les plus diverses : dans des oignons, cuite avec tout le monde, rôtie ou sur du pain. Mais il y a une vie au-delà de la morue. Le steak de surlonge à la sauce moutarde en est la preuve, ainsi que l’offre de pizzas qui, bien qu’improbables dans un restaurant de ce genre, sont délicieuses.

Luís Mourato a suivi les traces de son père, d’abord en tant que fourcheur et maintenant en tant qu’hôte du restaurant familial, qui existe depuis plus de 30 ans. Hommage à l’univers taurin, les références ne se limitent pas à la décoration. La carte, où le bœuf prédomine, est spécialisée en la matière avec des brochettes grillées et un filet de taureau. Le gibier mijoté aux migas est un autre plat signature de la maison, tout comme le cochon de lait rôti avec du riz aux champignons sauvages. Accompagnez-le d’un vin de la région (le menu est vaste et exclusif …

Le restaurant Machado, à Nogueira, est un espace typique, servant une bonne cuisine traditionnelle, sans inventions ni prétentions. L’espace, qui est grand, est divisé en quatre pièces. La célèbre maison est toujours pleine, mais l’attente en vaudra la peine et garantit l’envie d’y retourner. La bonne humeur est l’une des marques de fabrique de la maison depuis 25 ans. Spécialisé dans la cuisine typique de la région de Lafões, le rôti de veau est l’ex-libris de ce restaurant.

Restaurant situé en plein centre de Cantanhede, dans un bâtiment chargé d’histoire et de tradition. La maison a été le lieu de naissance du premier marquis de Marialva et conserve encore aujourd’hui la configuration d’origine, répartissant le restaurant dans les différentes pièces de la maison. Aussi quand il s’agit de gastronomie, c’est une maison pleine d’histoire. Avec plus de trois décennies de portes ouvertes, il a amélioré les recettes traditionnelles, devenant un classique des restaurants nationaux. Attention aux entrées – il y en a 17 – qui peuvent laisser peu de place aux rojões à Marquês, au chevreau rôti à …

Un espace simple et moderne, servant de bons plats de cuisine portugaise moderne et réinventée, avec deux menus dégustation.

O Típico est un restaurant traditionnel et rustique décoré avec divers instruments agricoles typiques de la région et de l’artisanat. Le menu propose des plats régionaux préparés avec soin. Le riz de canard à l’ancienne, les beignets de morue au riz tomate, les migas lagareiras et le rôti de veau au four sont des délices à ne pas manquer. Terminez le repas avec de la crème brûlée, du riz au lait ou la traditionnelle tarte Águeda.

C’est des mains des chefs Simão Soares et Alfonso Ramos que sortent de grands plats de la cuisine traditionnelle portugaise avec une touche de modernité.

Même si la renommée grandit d’année en année, c’est toujours un endroit authentique où vous voulez aller et revenir. L’accueil est chaleureux et familier. Contrairement à la mer froide de Viana qui touche presque le restaurant. Des entrepôts de pêche et de poisson à proximité, viennent les poissons et les fruits de mer toujours frais, ce qui est la raison de pèlerinages constants.