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Restaurantes prémio Boa Cama Boa Mesa 2020
Os prémios de gastronomia são uma afirmação da excelência atribuída aos restaurantes que primam na prestação de serviços excepcionais. Os restaurantes prémio Boa Cama Boa Mesa 2020 distinguem-se pela sua superioridade no atendimento e oferta gastronómica de elevada qualidade e reconhecido empenho em proporcionar experiências memoráveis.
Taberna do Adro
Vila Fernando
7350-511, Elvas
Localizada no Adro da Igreja, os exteriores denotam uma casa de família adaptada a restaurante, típica e genuína. Apesar do espaço reduzido, o ambiente é deveras acolhedor. A decoração das paredes com pratos típicos pintados pelo proprietário e as peças regionais típicas ((barralholas do Redondo), juntamente com o leque de petiscos regionais fazem desta Taberna um local de passagem mais que obrigatória e inesquecível. O bom vinho, típico da região, não falta. Não perca a galinha tostada, a carne de alguidar, e as migas, isto depois de uma variedade de entradas, como o queijo de ovelha, a tiborna, o cachaço …
Cantarinha do Guadiana
Avenida da República, 15, loja 4
8900-206, Alcoutim
O restaurante Cantarinha do Guadiana, em Alcoutim, fica no lugar de Laranjeiras, bem encostada ao rio e com Espanha à vista. Os pratos, entre o Alentejo e o Algarve, são dignos representantes da cozinha regional. O ensopado de enguias (na época), as migas com carne de porco, as sopas de tomate com ovo escalfado e o bife de atum à algarvia são algumas das especialidades da casa.Na época da caça, o coelho frito, à caçador ou com arroz e o javali estufado estão disponíveis, mas apenas por encomenda.
O Paparico
Rua Costa Cabral, 2343
4200-232, Porto
O Paparico, no Porto, salvo marcação, só funciona ao jantar. É um restaurante decorado com alfaias agrícolas e fotografias que prefaciam o cardápio. É composto por duas salas confortáveis e acolhedoras onde poderá saborear bons pratos tradicionais. Apresenta uma boa lista de vinhos. Nas entradas apresenta o polvo com molho verde, as pataniscas e fumeiro de qualidade. Posta arouquesa, bacalhau assado na brasa com batatas a murro, polvo grelhado na brasa e arroz de bacalhau - entre outros pratos. No fim peça a mousse de chocolate ou limão, o leite creme queimado ou o pudim da casa.
Akua by Chef Júlio Pereira
Rua dos Murças, 6
9000-058, Funchal
No Akua as experiências gastronómicas são uma constante e os sabores do mar combinam com os da terra, numa fusão criativa pensada pelo Chef Júlio Pereira.
Casa Davolta
Rua de São José, 353
2750-072, Cascais
Receitas inovadoras e criativas, pelas mãos do chef Javier Méndez.
Casa do Clube
Rua dos Castros
6215-120, Penhas da Saúde
Neste acolhedor abrigo, localizado no cenário paradisíaco da Serra da Estrela, servem-se petiscos maravilhosos.
Flor de Lis
Avenida de Montevideu, 236 - Vila Foz
4150-516, Porto
Restaurante do Hotel Vila Foz, aqui encontrará um espaço requintado e exuberante e será presenteado com uma refeição elegante, uma fusão entre os sabores clássicos da comida portuguesa e a cozinha contemporânea.
Eneko Lisboa
Rua Maria Luísa Holstein, 15
1300-388, Lisboa
Pelas mãos de Eneko Atxa, considerado o chef mais sustentável do planeta, e de Azurmendi chega-nos um dos restaurantes mais conceituados do mundo. Apresenta um conceito inovador, onde poderá apreciar a riqueza da cozinha tradicional basca com os menus de degustação do Eneko Lisboa e com os petiscos servidos na típica tasca de nome Basque.
Convento de Belmonte Gourmet
Pousada Convento de Belmonte - Serra da Esperança
6250-909, Belmonte
É um verdadeiro privilégio poder comer com vista sobre o magnífico vale da Cova da Beira. Maior ainda quando se sabe que da cozinha chegam propostas arrojadas, muitas delas com produtos acabados de apanhar nos mesmos campos e matas que fazem parte do cenário que entra pelas janelas. Com um aspeto solene e clássico, onde a pedra do convento assume o protagonismo da decoração, este é um restaurante perfeito para jantares a dois, preferencialmente junto à lareira. Surpreenda-se com o capuccino de cogumelos com espuma de ervas aromáticas do jardim do Convento e ainda com o fenomenal leite-creme.
Cozinha da Terra
Lugar da Herdade, 8
4580-581, Louredo
O restaurante A Cozinha da Terra, em Louredo, é um restaurante com uma decoração típica da região, simples e rústica. Antiga casa de lavradores abastados do século XVII, intacta e bem preservada, não guarda segredos e abre a porta a todos os que a visitem, para ver e, principalmente, para bem comer. As receitas vem de gerações passadas. Rojões no “pingue” com castanhas e migas de sarrabulho são das que ninguém prescinde, assim como o capão recheado, o arroz de pato ou o singular cozido à portuguesa (por encomenda).
CaféZique
Rua das Bicas Velhas, 5
8100-551, Loulé
Espaço descontraído e moderno, onde os sabores típicos do Algarve se fundem com pratos exóticos, proporcionando experiências únicas aos que o visitam. Entre a ementa encontrará pratos arrojados de cozinha contemporânea, incluindo tártaro de gambas da costa, aipo, tamarilho e lima kaffir ou kibbeh de borrego, hortelã-pimenta e keffir.
Bota D'Água
Largo de João Tomás da Costa, 44
4900-509, Viana do Castelo
Restaurante moderno e acolhedor que serve comida regional e tradicional portuguesa, desde cabrito assado no forno, cozido à portuguesa ao arroz de tamboril. Durante a semana encontrará bons pratos do dia, ao almoço.
Memória
Rua 4 de Infantaria, 26-A
1350-273, Lisboa
Restaurante italiano, pertencente ao grupo Non Basta, serve produtos frescos e de horta própria, inovando e experimentando para lhe apresentar refeições saborosas e únicas. Alguns dos pratos que poderá degustar são linguini neri alla pescatore, spaghetti al pomodoro e burrata e fettuccine com polpette.
Honor
Rua António de Andrade, 1154-A
2820-248, Charneca da Caparica
Mário Ribeiro é o chef que lidera este projeto inovador em Almada. Com uma decoração descontraída que convida a momentos relaxantes, este espaço serve especialidades únicas de cozinha contemporânea, como carpaccio de lírio dos Açores braseado com azeite e alho e molho cítrico trufado, ou tacos de lavagante flamejado com pickle de maçã verde e maionese japonesa, não esquecendo os clássicos da cozinha japonesa.
JNcQUOI ASIA
Avenida da Liberdade, 144
1250-146, Lisboa
Restaurante exótico orientado pelo chef Mário Esteves, serve refeições asiáticas para todos os gostos, num ambiente eclético e cheio de cor. Para além da sala principal, encontrará ainda um Sushi Bar e um terraço relaxante.