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Restaurantes premiados: Aljustrel
Todos os restaurantes premiados em Aljustrel, que foram distinguidos pela qualidade superior da sua comida e do seu serviço.
Fio D'Azeite
Rua General Humberto Delgado, 5 - Hotel Villa Aljustrel
7600-099, Aljustrel
Situado no centro da vila, no piso térreo do Hotel Villa Aljustrel, assume-se como um espaço requintado que não descura os bons sabores da terra. Foi buscar o nome à base da matéria-prima que tempera os diversos partos regionais - o azeite - e que, aqui, é estrela logo nas entradas, numa simpática degustação acompanhada do típico pão alentejano e de azeitonas temperadas. Da cozinha chegam propostas como o javali estufado com castanhas e maçã reineta, migas com carne de alguidar e polvo assado. A carta de vinhos aposta em títulos regionais de referência e a ementa contempla sugestões de …