A antiga casa de pasto da baixa portuense Flor dos Congregados - com mais de 160 anos - está transformada agora num castiço restaurante dividido por duas salas. O serviço é acolhedor e a comida tripeira (e não só) é confeccionada com esmero. Boa garrafeira. Nas entradas há sardinhas de escabeche, carapauzinhos ou petingas fritas e iscas de bacalhau. Nas carnes serve a chanfana - de vitela ou cabrito -, o cabrito assado no forno, a tripas à moda do Porto e os rojões à minhota. Há sempre peixe do dia para grelhar - com destaque para o robalo selvagem, …

Oitava Marquês está numa casa com dois pisos, que já foi um talho, passou a ser um antigo talho, e que agora é a nova morada da 8a Colina no centro da cidade, em forma de Restaurante e Taproom. No piso superior, o Chef Thomas Mancini assume os pratos, num menu dinâmico e arrojado, onde a cerveja é figura incontornável quer na confecção dos pratos, quer na sugestão de harmonização. Sugestões de harmonização que são muitas, por entre as 14 torneiras que jorram o nosso ouro líquido desde o piso inferior, por entre clássicos, novidades e inéditos da 8ª Colina …

O restaurante Terra Mãe, em Santa Maria da Feira, é um elegante restaurante com uma garrafeira qualificada e uma cozinha segura, de sabores nacionais. Na extensa carta de vinhos destaca-se a oferta invulgar de vinhos de topo em garrafas de tamanhos magnum (1,5 l) e jeroboam (3l). Nas comidas, a carta sugere uns húmidos Ovos mexidos com alheira (€6), Carpaccio de Salmão (€5), Garoupa riscada com risoto de espargos (€16,80), Lombo de Bacalhau com esmagada de batata misturada com grelos (€16,50), Perna de pato no forno (€14,50), Carne maturada” que acompanha com grelos salteados e batatas chips (€19,90). Para terminar, …

O restaurante Casinha Velha, em Leiria, já conquistou fama na região. O espaço é simples, mas com pormenores que fazem a diferença e tornam este restaurante num local apetecível, primando pela comida regional e o tratamento personalizado. A morcela de arroz de Marrazes e o folhado de queijo da serra com vinho do Porto e mel encabeçam a longa lista de petiscos que preparam o estômago para o que virá a seguir. As especialidades da casa vão variando de dia para dia, destacando-se o cabrito assado no forno, a açorda de bacalhau e o galo assado no forno. Os doces …

A reputação da Quinta do Panascal data do século 18, quando os vinhos do rio Távora foram considerados entre os melhores de Portugal. Notas de Kol d’Alvarenga, datadas de 1920, refere vinhos do Panascal, anteriores à filoxera, como um vinho de grande renome e com “tripa”. A Fonseca comprou a Quinta em 1978, já que a quinta fornecia as suas uvas à Fonseca há mais de 20 anos. Os vinhos da Quinta do Panascal sempre foram uma importante componente no lote dos vintages Fonseca. Em 1985 aumentou-se o tamanho da propriedade com a aquisição da Quinta do Val dos Muros. …

Receita: Começa-se por picar as frutas cristalizadas amolecendo-as com um cálice de Vinho do Porto e os frutos secos (pinhão, noz, passas). Dissolve-se o fermento num decilitro de água com uma chávena de farinha. Batem-se 150 gramas de margarina e outras tantas de açúcar com raspa das cascas de um limão e de uma laranja. Adicionam-se quatro ovos e fermento, juntamente com a restante farinha peneirada com uma colher de sobremesa de sal e forma-se uma boa com a massa. Polvilha-se com farinha, amassa-se bem e faz-se uma bola, deixando levedar (até duplicar de volume) e já sobre um tabuleiro …

Desde a Antiguidade Tardia que esta imponente estrutura defensiva permitia proteger a zona portuária da Porta da Ribeira, sobretudo os locais onde acostavam e eram reparadas as embarcações que faziam a carreira fluvial ou que provinham de rotas de longo curso. Este monumento, devido à sua sólida construção, tem resistido à pressão devastadora das águas do rio, mantendo solidamente implantada uma torre ligada por uma sequência de seis arcos às antigas muralhas da cidade. Ao nível das águas são visíveis marcas de amarração de uma estrutura em madeira que parece ter tido como objetivo facilitar a acostagem de barcos de …

O restaurante Dom Abade, em Porto de Mós, é um espaço grande, vocacionado para grandes grupos, mas continua capaz de ser simpático e acolhedor. Ao almoço apresenta um verdadeiro buffet de combate por 11 euros. A oferta é farta e variada e uma alternativa à escolha através da carta, que se apresenta sempre como uma opção. O bacalhau à chefe, o polvo à lagareiro e a açorda de peixe com gambas no pão estão sempre entre as primeiras escolhas, mas não é de desprezar o naco de vitela ou o bife de novilho à lagareiro. Pode ainda optar por uma …

Casa do século XVIII, inserida numa propriedade com 7 ha e em plena laboração agrícola, onde se pode apreciar os pomares, quintais e a criação de animais. A casa tem 3 quartos duplos, 1 single, 2 salas com lareira, cozinha equipada, piscina e um espaço exterior muito bonito e agradável, com um parque arborizado e extensos terraços e alpendres onde se pode descansar. A localização geográfica da casa é excelente, uma vez que fica a cerca de 2 km do acesso às auto estradas que a ligam às principais cidades do litoral Norte: Porto, Braga, Guimarães, Barcelos, Vila Nova de …

Mandada edificar por D. Mafalda, filha de D. Sancho I, no século XIII, a igreja do Salvador de Gândara (como antes era conhecida) constitui, segundo vários especialistas, uma cópia modesta da igreja de Cedofeita, no Porto, em especial ao nível da decoração, o que atesta a itinerância dos artistas do Românico nesta região do país. A partir do século XVII, esta igreja começa também a ser conhecida como de Cabeça Santa, devido a um crânio guardado em relicário de prata e exposto em altar, dito pertencer a um santo desconhecido, e ao qual se atribui qualidades milagreiras. Este tipo de …