Quinta do Panascal

A reputação da Quinta do Panascal data do século 18, quando os vinhos do rio Távora foram considerados entre os melhores de Portugal. Notas de Kol d’Alvarenga, datadas de 1920, refere vinhos do Panascal, anteriores à filoxera, como um vinho de grande renome e com “tripa”. A Fonseca comprou a Quinta em 1978, já que a quinta fornecia as suas uvas à Fonseca há mais de 20 anos. Os vinhos da Quinta do Panascal sempre foram uma importante componente no lote dos vintages Fonseca. Em 1985 aumentou-se o tamanho da propriedade com a aquisição da Quinta do Val dos Muros. A propriedade atualmente totaliza 76 hectares dos quais 44 estão em produção correspondendo a 851 hl de vinho do porto. Todas as uvas são pisadas em lagares de granito existentes na quinta. Os vinhos do Vale do Távora são reconhecidos pela sua sólida estrutura e concentração.