Espaço intimista e moderno, numa antiga cavalariça, com um menu internacional confecionado com produtos locais.

O Espaço museológico funciona no edifício da antiga fábrica de descasque de arroz, situado entre a várzea e o Sapal. No piso 0, na sala da caldeira, é exibido um filme produzido com antigos trabalhadores ligados a produção do arroz e estão expostos ferramentas. Nos outros pisos encontram-se a maquinaria, tais como silos, noras ensacadoras, depósitos de arroz, mostradores do tipo de arroz. No último piso, existe uma sala onde é exibido fotografias e é também um espaço para eventos de divulgação artística, como exposições ou espetáculos.

O Cais Palafítico da Carrasqueira é formado por uma imensa rede de passadiços construídos de madeira enterrada no lodo do sapal que entra pelo Rio Sado adentro. Estas improvisadas construções datam de há cerca de pouco mais de meia centena de anos e resultam da luta do homem contra o assoreamento do rio Sado.

A Adega da Herdade da Comporta é visitável através de marcação. É uma adega tradicional onde poderá fazer provas de vinhos da Herdade da Comporta. Os visitantes têm ainda a possibilidade de visitar as instalações onde são produzidos os vinhos.

Num antigo celeiro ao lado da mercearia dos mesmos proprietários, neste espaço familiar e descontraído poderá provar excelentes petiscos e vinhos. Destaque para os queijos e enchidos da região.

Está situado próximo de um Cais Palafítico. Os chocos de coentrada, uma das especialidades, são secundados pelo arroz de marisco, a massa de cherne, o ensopado e a caldeirada de enguias. Antes do café, prove a mousse de chocolate.

Na estrada que separa a Comporta do Carvalhal, praias e localidades pode encontrar este verdadeiro oásis gastronómico. Rodeado de arrozais, carvalhos, pinheiros e ainda mais arrozais, utiliza o fruto deste como produto principal: o arroz. Alimenta mais de metade da população humana mundial, mas aqui não pretende chegar aos milhões mas às muitas pessoas que diariamente procuram aqui este alimento, seja como guarnição ou prato principal. Filetes de peixe-galo com arroz de cabeça, linguadinhos fritos com arroz de berbigão e massinha de camarão são algumas das especialidades.

O restaurante a Escola, em Alcácer do Sal, tal como o nome indica está localizado numa antiga escola primária, preservando quer a traça do edifício, quer as carteiras e os quadros negros que povoam o imaginário de qualquer pessoa. Com uma garrafeira invejável, dá especial atenção aos produtos do Sado, transformando-os como manda a tradição. Prove o coelho de coentrada, a empada de coelho bravo ou a perdiz na púcara. Outra das especialidades é a açorda de tomate com enguias fritas e o pombo de nabiçada. Termine com uma encharcada ou com um ensopado de noz.

Por entre o casario que se espraia à beira do rio Sado, em Alcácer do Sal, o Quintal da Liga oferece uma maravilhosa e singular vista para o rio. Este espaço verde, repleto de plantas, árvores, sombras frescas e outros segredos é o Quintal da sede do Núcleo da Liga dos Combatentes de Alcácer do Sal. A comida, especialmente projetada para o lugar pelo chef Swastik Guilherme, é confecionada com amor e traz frescura nos dias quentes e solarengos. Para beber, pode iniciar com um gin ou um mojito com fruta e seguir com um bom vinho regional ou partilhar …

Este é um dos templos cristãos mais antigos do país e destaca-se pelas formas e insígnias misteriosas esculpidas nas paredes e a sucessão de períodos artísticos, patente nas distintas capelas que se abrem a partir do corpo central do templo.