Cabrito Estonado da Beira
O cabrito estonado é por toda a Bera Interior um prato muito apetecido. Deve o seu nome à forma como se tira a pele: por partes, em água a ferver, até ficar muito lisa. A carne apresenta uma cor rosa-pálida, tenra e com gosto suave a aleitado, uma vez que são quase exclusivamente alimentados de leite materno.
Contactos
Castelo Branco
6000,Castelo Branco
Características
Saberes e Sabores perto de Cabrito Estonado da Beira
O Sotão
Loja de artesanato com 25 anos de existência com grande variedade de artigos. Os bordados e os adufes aqui vendidos são de fabrico próprio.
Tigelada
Esta apetitosa tigelada da beira é confecionada com base em ovos, açúcar e farinha. É cozida numa tigela de barro vidrado previamente aquecida no forno e untad…
