Alcatra à Moda da Terceira
A gastronomia da Ilha Terceira é muito rica e variada, sendo que nos salgados se destaca a Alcatra de carne de vaca confecionada com vinho verdelho, prato indispensável na ementa das Festas do Espírito Santo, servido num alguidar de barro vermelho.
Contactos
Angra do Heroísmo
9700,Angra do Heroísmo
Características
Saberes e Sabores perto de Alcatra à Moda da Terceira
AçorBordados
Pequena loja aberta desde 1945, mesmo em frente à baía de Angra do Heroísmo, a comercializar várias peças em linho branco ou linho cru.
Queijo Vaquinha
Trata-se do queijo mais antigo da Ilha Terceira, existindo neste local uma fábrica, um espaço para provas e um pequeno bar.
