Le Palm Wine Tower Hotel, hôtel cinq étoiles situé à proximité du village de Monforte, Vaiamonte, ouverte le 2 avril 2014, sous l'ouverture douce. Inspiré par l'histoire et le mode de vie alentejano, cet hôtel familial de l'entreprise fusionne tradition et modernité, que le vin comme mote. Avec 19 unités d'hébergement, cave à vin, restaurant, SPA (finitions), société et espaces évènementiels, Manege, potager biologique, parmi d'autres offres, ce projet vise à améliorer l'Alto Alentejo et créer une valeur ajoutée pour une région encore inconnue.