Sopa de Cação
O cação é um ingrediente muito frequente na gastronomia alentejana, sendo muito utilizado em sopas e caldeiradas. Tem a particularidade de ser um peixe resistente, o que em tempos era uma vantagem dado que chegava fresco às mãos da população.
Contacts
Évora
7000,Évora
Caractéristiques
Connaissances et Saveurs près de Sopa de Cação
Queijadas de Évora
Doce tradicional alentejano recheado com o melhor requeijão e servido em forminhas.
