Con una cocina basada en los mejores sabores, el chef Diogo Rocha sigue descubriendo productos locales casi desaparecidos, como las avellanas o las manzanas de Bravo Esmolfe, que incorpora magistralmente a los menús. El menú es también el escenario del desfile de vinos producidos en los viñedos que entran por las ventanas del edificio casi indescriptible, diseñado por el estudio Carvalho Araújo y cuyo interiorismo estuvo a cargo de Nini Andrade Silva. La cocina de Diogo Rocha, apoyada por un equipo ambicioso y nuevo, es un soplo de aire fresco capaz de apelar a todos los sentidos, sorprendiendo con cada …

Con un ambiente informal y distendido, la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza son los valores que rigen este restaurante. Los menús varían según el ritmo de las estaciones.

Restaurante com um ambiente rústico e acolhedor. Aposta na comida tradicional e em receitas familiares, reconfortantes e cheias de sabor, mas apresentadas de uma forma elegante e atrativa.

La vieja cocina se destaca en este restaurante de ambiente típico. Los platos de cocina regional se cocinan en hornos de leña o antepasados en la cuadrícula tradicional. La lista de vinos da primacía a la Dão.

Sencillo y acogedor restaurante, cuyas principales características son los platos de caza y decoración alusiva. Tiende a ser una visita obligada para muchos cazadores. Para aquellos que no aprecian los sabores de este tipo de menú, no hay ninguna escasez de alternativas de igual calidad. La bodega es cuidada.

El restaurante rústico como casa de Arouquesa, situada en Viseu, presenta un menú diferente, donde están grabadas sólo dos platos, los que sirven en este restaurante: ternera asado en el horno como Arouquesa y Arouquês Steak House, el último también servirse de una manera especial, es decir, frito. Aquí se puede comer la mejor de las mejores carnes de arouquesas. Acompaña a la carne saborosíssima con ensalada, en días calurosos, o con verduras en invierno. Hay algunas entradas a nuzzle el estómago, Patil Alheira queso, sin olvidar la salchicha y unos buñuelos. Un espacio refinado, donde se da mucha atención …

Este es un restaurante de referencia, que tiene 29 años de actividad. La carta a los clientes son prueba de ello y otros testimonios de la calidad de los alimentos, que hace justicia al lema de buen servicio.

Acogedor restaurante que sirve platos regionales, destacando el Masada de rape, arroz de costilla en vid d'alhos, gallo "filetes con migas y arroz de cabidela.

Antiga casa de granito recuperada de forma exemplar, ladeada por um magnífico jardim, que nos dias de sol se transforma em esplanada. Situado no centro da cidade, encostado à muralha, tem como vizinha a bonita Catedral de Viseu. A sua decoração rústica, no entanto requintada, onde as mesas espaçadas permitem um grande nível de privacidade, torna o ambiente simpático e distinto. A cozinha é tradicional, com fortes influências no receituário da região, sendo dado um especial cuidado na apresentação. A garrafeira é muito vasta e contempla muitas raridades escondidas na cave.

Transversal a várias gerações, O Cortiço é, com a sua localização central, indissociável da própria história da cidade de Viriato, dos seus usos e costumes, também à mesa. Vida tem sido atribulada para este espaço, que recupera algum tempo (e não só) perdido há uns anos. Montra da gastronomia regional é, naturalmente, um local muito tradicional, rústico e recheado de objetos ligados à terra que contam também as várias fases da sua vida. Hoje renovado, mantém a carta que o celebrizou desde que abriu nos anos 60, recuperando receitas da época, nos enchidos de qualidade, no bacalhau podre, no arroz …