El espacio del restaurante Solar do Bacalhau es enorme y ocupa un antiguo nombre de referencia gastronómica en Coimbra. De un italiano famoso, se ha convertido en un tradicional también famoso donde, ahora, el bacalao es el rey, aquí servido en sus formas más diversas: en cebolla, cocinado con todos, asado o en pan. Pero hay vida más allá del bacalao. El solomillo de ternera con salsa de mostaza es prueba de ello, así como la oferta de pizzas que, aunque poco probables en un restaurante de este tipo, son deliciosas.

Com uma ementa da responsabilidade do Chef Marco Almeida, aqui são destacados os melhores ingredientes regionais.

Sob a alçada do Chef Ricardo Casqueiro, este elegante e intimista restaurante dispõe de apenas dez lugares ao balcão, onde os clientes podem usufruir de uma experiência Omakase.

Dux restaurante-aperitivos, vinos & en Coimbra, el espacio cuenta con un ambiente refinado y un servicio de excelencia. Recuperado los espíritu del vino bares, tomando como una taberna moderna y refinada. La cocina está siempre dispuesta a servir y en el almuerzo se puede comer, con bebida y café incluido, un pequeño jureles fritos o un filete completo por sólo 6,50 €.

Propio lino casas restaurante movido, ollas y equipaje, el pequeño pueblo de montaña que albergaba, al área urbana de Coimbra. Mover la ubicación, pero se mantuvo la buena cocina practicada en las montañas.

Casa con un servicio amable, donde la comida es sabrosa y sirve las porciones, hecho en el horno de leña situado en la vista del cliente. Taberna, tiene sólo el nombre, porque tanto el ambiente, como el servicio son atendidos y durar por más de 20 años.

La región es una inspección gastronómica. Para acompaña las iguarias, há también como colega de vinos.

Localizado no Terreiro da Erva, aqui poderá degustar as maravilhosas iguarias da cozinha tradicional acompanhadas por alguns dos melhores vinhos nacionais e conhecer melhor a arte do fabrico da loiça de Coimbra, uma vez que este restaurante está integrado na Cerâmica Antiga de Coimbra.

Localizada na Baixa de Coimbra, esta taberna combina o rústico com o moderno e a sua carta segue a mesma tendência, servindo pratos tradicionais com empratamentos inovadores.

A história desta casa, na baixa da cidade, podia contar-se com um "era uma vez um rapaz que foi trabalhar para Londres, conheceu a namorada e decidiu regressar a Portugal para se estabelecer por conta própria". E em boa hora o fez, carregado na bagagem com a experiência de sala de alguns dos melhores e mais premiados restaurantes mundiais. Criou assim um espaço de culto onde a partilha e o vinho são as palavras de ordem, sem nunca esquecer os produtos e a forma contemporânea de os apresentar. O Bacalhau negro confitado com Jack Daniels e puré de milho é …

Não podia ser mais discreta a casa que alberga este restaurante, na margem esquerda do Mondego. Sem ostentação, que não seja a de bem servir, da carta saem propostas para partilhar, bem como excelentes sugestões de peixe, destacando-se o bacalhau e o polvo, feitos segundo receitas tradicionais. Os cortes de carne, apenas ligeiramente marcados pela grelha e com tempero a condizer são igualmente propostas a considerar. Antes de escolher preste demorada atenção à zona de vinhos, logo à entrada, com propostas perfeitas para harmonizar qualquer opção. Faz, com muita regularidade, jantares vínicos com os melhores produtores nacionais.

Localizado no centro de Coimbra, muito próximo de uma das praças mais emblemáticas da cidade, a Praça 8 de Maio, serve bons pratos da cozinha lusa, servidos com um toque de inovação.

La Logia es el restaurante del Machado de Castro Museum. Situado en Coimbra superior, el restaurant-terraza ofrece una vista impresionante de la Universidad, el río Mondego y la Logia del siglo XVI del Palacio Episcopal. Diseñado por el arquitecto Gonçalo Byrne, propone un menú como en la antigua Roma: dividido en Gustatio (entradas), Primae mensae (platos principales) y Secundae mensae (postre). En el almuerzo, la Logia tiene un buffet de cocina tradicional portuguesa (7 €, sopa + plato principal). Los sábados y el domingos, los platos son el bacalao gratinado y arroz de pato.