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Restaurantes premio Boa Cama Boa Mesa 2019
Los premios de gastronomía son una afirmación de la excelencia atribuida a los restaurantes que destacan por ofrecer servicios excepcionales. Los restaurantes Boa Cama Boa Mesa 2019 se distinguen por su servicio superior y su oferta gastronómica de alta calidad y su reconocido compromiso por ofrecer experiencias memorables.
Cais do Pescado
Cais dos Mercantéis, 5
3800-226, Aveiro
Localizado em Aveiro, este restaurante aposta na frescura do peixe, como o bacalhau, as enguias e o marisco, que dão origem a pratos regionais.
Caloura Bar Restaurante
Rua da Caloura, 20
9560-061, Lagoa
Localizado em Lagoa, na Ilha de São Miguel, este restaurante serve ótimos pratos regionais, como as lapas, boca negra, bicuda e raia grelhados.
Casa D'oro
Rua do Ouro, 797
4150-555, Porto
A Casad'oro é um restaurante situado na marginal do Porto, junto à Ponte da Arrábida, com vistas para o rio Douro. É uma continuação dos projetos desenvolvidos por Maria Paola em Lisboa. Com dois ambientes distintos, “ristorante” e “pizzeria”, o espaço, aberto desde 2005, convida a usufruir da paisagem envolvente.
Casa Velha
Rua Formosa - Estrada da Quinta do Lago
8135-024, Almancil
Restaurante "histórico" na Quinta do Lago, por te sido o primeiro espaço de restauração deste resort, foi objeto de obras que acentuaram o requinte e o luxo. Tornou-se num espaço mais luminoso, agradável e elegante, com uma excelente esplanada romântica, perfeita para dias mais quentes. Desde 2019 tem Alípio Branco, como chefe de cozinha, que mostra, a cada ementa, a sua paixão pela cozinha europeia. Pode escolher á carta ou apostar num dos menus de degustação. Muitos dos ingredientes utilizados são oriundos do Parque Natural da Ria Formosa, como algas marinhas, caranguejo e camarão; outros provêm da Q Farm, a …
Casa Ventura
Rua do Castanheiro Redondo, 1228
4600-761, Amarante
Restaurante tradicional, a servir bons pratos da cozinha lusa.
Casa das Hortas
Campo das Hortas, 12
4700-210, Braga
Restaurante familiar a servir pratos da gastronomia nacional.
Casa do Ensaio
Rua Almirante Gago Coutinho, 57
3240-137, Ansião
Constituído por restaurante, um bar e uma loja, a Casa do Ensaio resulta de um projeto de recuperação de um edifício datado do século XIX.
Casario
Rua de Cima do Muro, 61 - Gran Cruz House
4050-200, Porto
Inserido no Gran Cruz House, este elegante restaurante serve um excelente menu de degustação e tem uma garrafeira bem completa.
Casta 85
Largo do Espírito Santo, 31
2580-301, Alenquer
Num edifício centenário de Alenquer, com vista para o rio, a decoração é de um jovem de 30 anos, que estudou artes. A questão é que esse mesmo jovem, João Simões, é também o chefe deste restaurante, que pretende aliar a cozinha tradicional com a de autor. Se não for por um menu de degustação, a dúvida depois está em abusar das entradas, como os carpaccios de novilho ou de pato, ou entrar logo nos principais, caso da raia dourada com risotto de coentros e lima, e do bacalhau confitado a baixa temperatura com à Brás de azeitonas. À sobremesa, …
Castro da Cola
Castro da Cola
7670-278, Ourique
Em nota prévia, fica o aviso que de novembro a março, o restaurante Castro da Cola, em Ourique, só serve jantares com marcação. Na época mais amena, aconselha-se a que almoce no alpendre, inpsirado pela natureza circundante. A zona interior, com lareira, aconchega nos dias frias, mas também resguarda quem aqui passa do forte calor alentejano. A simpatia do atendimento é constante e ajuda a escolher. A oferta de entradas inclui um excelente paio e orelha de porco. Já nos principais, para além dos diversos grelhados de porco preto, sugerem-se o ensopado de borrego com hortelã, a cabidela de galinha, …
Ceia
Campo de Santa Clara, 128
1100-473, Lisboa
O restaurante Ceia localiza-se no no boutique hotel Santa Clara 1728, em Lisboa, e é a nova aventura do jovem chefe Pedro Pena Bastos, que trocou o Alentejo, mais precisamente a Herdade do Esporão, pela capital. Mais do que um restaurante, é um conceito: junta à mesma mesa 14 pessoas para um jantar que promete ser “uma experiência única”. “Depois de todos sentados, as portas fecham-se e a experiência começa…” anuncia-se no na página do restaurante. Os jantares, únicos a cada noite, têm uma duração média de três horas, são servidos de quarta-feira a sábado, às 20h00, e custam €100, …
Cella Bar
Lugar da Barca
9950-303, Madalena
É impossível ficar indiferente a este edifício, todo em madeira a lembrar o dorso de uma baleia, ao lado de uma casa tradicional feita de pedra negra vulcânica. Tornou-se, em poucos meses, um dos símbolos maiores da ilha do Pico. À entrada um bar de vinhos e um bar, onde se pode petiscar em especial os queijos e os enchidos da ilha, e no primeiro andar um moderno restaurante com uma carta curta mas cheia de sabores. Há pratos para partilhar e um entrecosto feito de modo demorado, acompanhado com batatas rústicas, que se desfaz na boca. Inovador, serve-se dos …
Cervejaria Brasão Aliados
Rua de Ramalho Ortigão, 28
4000-407, Porto
A olhar para a Avenida dos Aliados, a Cervejaria Brasão tem uma atmosfera rústica, com ambiente retro, a meia-luz. Um lugar confortável e descomplexado, onde se pode desfrutar de uma ampla e personalizada oferta de cervejas artesanais, francesinhas, petiscos e bifes.
Cervejaria Mar
Rua da Escola, 13
8670-055, Aljezur
Nesta cervejaria, o peixe e marisco são reis, com destaque para os percebes. Apesar de cervejaria com cerveja artesanal, a sua carta de vinhos é também bem composta.
Churrasqueira Filip.é
Rua Nova, 24
7330-347, Portagem
Espaço familiar a servir bons pratos da gastronomia regional.
Chutnify
Travessa da Palmeira, 46
1200-315, Lisboa
Restaurante de cozinha indiana moderna, com ambiente descontraído.
Cozinha da Clara
Quinta de la Rosa
5085-215, Covas do Douro
Inserido na magnífica Quinta de la Rosa, na região do Douro, este restaurante serve bons pratos da cozinha nacional, acompanhados, como não poderia deixar de ser, por uma garrafeira de excelência.
Cruel
Rua da Picaria, 86-A
4050-477, Porto
Num espaço contemporâneo e muito urbano, em que a sobriedade convive com apontamentos vintage, serve-se uma experiência baseada na expectativa e na surpresa para uma refeição em que o primeiro ensejo é o de despertar a curiosidade, funcionando como ótima introdução aos novos sabores que chegam à mesa a partir da cozinha à vista. Uma carta capaz de provocar diferentes sensações divide-se em pratos mais baseados na cozinha portuguesa, familiares ao palato, outros, para os cautelosos, mais orientados para provocar surpresas a partir de receitas conhecidas e o terceiro nível – o cruel – em que nada é o que …