Rojões à Moda do Minho

Este prato é em parte uma amostra de toda a gastronomia da região Minhota, constituído com base na carne de porco e enchidos. É um prato muito colorido, podendo ser acompanho de arroz branco ou de sarrabulho, decorado com salsa e limão. Sugere-se ainda a companhia do Vinho Verde típico da região para saborear este manjar.

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Viana do Castelo
4900,Viana Do Castelo

    Characteristics


Knowledge and Flavours near Rojões à Moda do Minho

Lenço de Namorados ou Lenço de Amor de Viana do Castelo


Os lenços de namorados são bordados em ponto de cruz, com temática muito variada (rural, religiosa), mas sempre com símbolos ligados ao amor. Eram executados p…

Espiral


A place with craftswork typical of Viana do Castelo.

Sentidos - Espaço de Arte e Artesanato


A space devoted to the typical craftswork of Viana do Castelo.

Lampreia à Bordalesa


A lampreia faz parte da boa gastronomia tradicional portuguesa e é confecionada de diversas formas, sendo a lampreia à Bordalesa, pescada no Rio Minho, uma del…

Rabanadas de Mel


Recipe: Pour a litre of milk in a saucepan over a fire. Add a cinnamon stick, an orange peel, butter, sugar, a clove, and a cup of honey tea. Cut thick slices …

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