Caldeirada de Bacalhau nas Caldeiras das Furnas
A zona das Caldeiras, na ilha de São Miguel, constitui uma autêntica cozinha natural ao permitir que, enterrando no solo panelas com os necessários condimentos, se obtenham saborosas caldeiradas de peixe, como também cozidos de carne ou de bacalhau. Esta caldeirada é mesmo uma receita tradicional da localidade.
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Furnas
9675,Furnas
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Knowledge and Flavours near Caldeirada de Bacalhau nas Caldeiras das Furnas
Mercado das Caldeiras
Mercado inaugurado em 1997 onde se localiza um variado conjunto de lojas de artesanato e produtos regionais.
Artesanato e Moagem
Espaço pertencente à Junta de Freguesia, a oferecer uma variedade de produtos regionais.
Cozido nas Caldeiras das Furnas
This is the best-known dish in the local gastronomic culture. Vegetables, pork and beef sausages are placed in a pan and placed in the heat of the boilers for …
Bolo Lêvedo das Furnas
Inicialmente confecionado apenas em casas particulares, o bolo lêvedo popularizou-se e pode hoje ser adquirido em estabelecimentos comerciais. Parecido com pan…
