Quinta das Escomoeiras, in Celorico de Basto, Braga, is a unit of rural tourism in mountain areas. The fifth accompanies the Tâmega River for a mile, great for fishing and canoeing. In addition, you can cycle through the vineyards of the property, visit the cellar and taste the wines, cycling, scuba diving in the pool or simply relax and enjoy what nature offers.

This heavenly space, near the Termas de São Pedro do Sul, was completely refurbished and adapted, while preserving the architectural primitive traits, that give it a touch of elegance, beauty, comfort and sumptuousness. Legend has it that its thermal waters are miraculous remedy for the ailments of our first King. Offers 77 comfortable and well-equipped rooms.

A long pedestrian trail, 14 km long, with a duration of about five and a half hours. The traject's name comes from the writer Aquilino Ribeiro, who lived in the Amparo manor that inspired him his greatest work "A Casa Grande de Romarigães" (The Big House of Romarigães). A nature trail with many typical houses and important constructions.

This village, where the inhabitants re small farmers, has culm covered houses and crossas that protect the sheperds from the rigorous winters. The architectural heritage includes tha chapel of Saint Luzia, the famous "Pedra de Favais" (Favais Rock), with carved angels and "alminhas". The natural heritage includes the Poio river with scenic views with gorges and waterfalls.

A medieval village, famed for its franciscan convent, the Monastery of Saint António de Ferreirim. Built in the late Middle Ages, by the last counts of Marialva, it was reformed in the 16th century. The church, built in 1535, is in the manuelin-renaissance style. A part of its 16th century retables are by the thus called "Masters of Ferreirim". In the convent there is a medieval military tower.

A Ginjinha do Largo de São Domingos foi o primeiro estabelecimento em Lisboa a comercializar a bebida que lhe dá o nome e que fez sucesso na cidade. Doce, barato, ninguém resiste brindar, "com ou sem elas", durante um passeio pela Baixa Pombalina.

A sopa azeda era preparada normalmente em dias de festa e a receita varia consoante a ilha onde é confecionada. Prato rico em especiarias como a canela, tradição que remonta ao século XV, desde a época em que as naus vindas da Índia aportavam aos Açores.

O funcho é um legume que tanto pode ser utilizado como planta aromatizante ou ingrediente em sopas, como a receita aqui apresentada. É uma planta cultivada desde a antiguidade, sendo muito utilizada pelo povo grego, relembrando mesmo o sabor do licor de anis.

A receita desta tigelada terá tido origem nos conventos da Esperança ou da Graça, em Abrantes. É tradicionalmente cozida no forno, em tigelas de barro não vidrado, e é um dos famosos doces que se pode saborear na cidade, a par da conceituada Palha.

Os doces de Proença-a-Nova são muito inspirados no mel, muito abundante nesta região. A par da premiada tigelada este bolo é um dos doces mais típicos das terras beirãs, tendo um sabor especial fruto da mistura entre o azeite e o mel.