The Vinum restaurant integrates the imposing and historic caves Grahams, 19TH century. The best of the traditional cuisine of the Douro, Trás-os-Montes, the Minho and the Atlantic Ocean: Samosas de Moura and Apple, grilled Sausage with peppers, grilled fish of lota de Matosinhos and many old cow of Trás-os-Montes are the proposals of the Vinum restaurant, whose kitchen is in charge of Celme Teixeira. These traditional dishes, added a touch of innovation inspired by the most important references of the international cuisine, in order to offer a unique dining experience, as the Tartar Steaks, roast beef, Foie Gras Mi-Cuit or …
Integrated restaurant in Hotel The Vine, located in Funchal's historic city centre. Features a unique contoured French fusion cuisine, giving special attention to regional products, under the umbrella of Chef Antoine Westermann. In this modern and contemporary space, very nice, we highlight the fantastic panoramic views.
Um antigo forte que durante anos protegeu o Funchal guarda agora um dos mais interessantes restaurantes da cidade. Privilegiado com a melhor vista da baía do Funchal, é um projeto de design depurado, em tons de branco e preto e com apontamentos que nos remetem para a história recente da Ilha da Madeira, como é o caso das tradicionais cadeiras em vime, eternizadas pela imagem de Winston Churchill sentado a pintar a baía de Câmara de Lobos. Com uma vista panorâmica de 360º, o espaço possui ainda uma sala privada dedicada a eventos particulares e de grupo, com um ambiente …
