O famoso cozido das furnas, preparado em caldeiras vulcânicas, tem um sabor único e inesquecível. É lentamente cozinhado em tachos enterrados no solo aproveitando o calor proveniente da atividade vulcânica. Para além da beleza natural indescritível do Vale das Furnas, poder usufruir deste cozido é sem dúvida um privilégio.

The thermal SPA of Furnas SPA Hotel reconciles the traditional concept of spa with medicinal and therapeutic purposes, with a modern aspect and physiotherapy techniques. It has a thermal pool with waterfall, Swan neck, back, lumbar Jet, twins, glutes and hydromassage per plate air. Also Hammam steam and different treatment and massage offices. Is one of the largest thermal centres in the world, with around thirty varieties of water at various temperatures.

A zona das Caldeiras, na ilha de São Miguel, constitui uma autêntica cozinha natural ao permitir que, enterrando no solo panelas com os necessários condimentos, se obtenham saborosas caldeiradas de peixe, como também cozidos de carne ou de bacalhau. Esta caldeirada é mesmo uma receita tradicional da localidade.