Queijadas da Graciosa

Doce muito peculiar em forma de estrela, que começou por ser apenas uma receita caseira, presente em reuniões familiares na ilha Graciosa. Atualmente, a confeção deste doce está concentrada na freguesia de São Mateus (Vila da Praia), sendo também vulgarmente conhecidas como "Queijadas da Praia". Encontram-se espalhadas por todo o país embaladas em caixinhas azuis.