No coração de Guimarães, surgiu um novo conceito: A Cozinha por António Loureiro, onde a tradição se combina com a criatividade numa ementa que se inspira nos sabores genuinamente portugueses, mas que promete uma cozinha moderna e sustentável. Pautando o ritmo das estações e em sintonia com a natureza, neste restaurante utilizam-se produtos locais, aliando a sofisticação da cozinha de autor à simplicidade da cozinha tradicional.

Espaço moderno e acolhedor a servir pratos de cozinha de autor contemporânea e criativa, com base nacional e regional.

A vista da Praça da Oliveira, no centro histórico de Guimarães é fenomenal e a esplanada, nos dias quentes, o melhor lugar para ficar surpreendido com as propostas da carta deste restaurante de hotel. Decorado de forma simples mas requintada, fazendo justiça à localização, atrevem-se a apresentar pratos de autor usando, sempre que possível, os produtos da região. O Cabrito assado com arroz de enchidos é um desses exemplos bem como o bacalhau, confitado com louro. Comece a refeição com salmão marinado em zestes de citrinos e salada de rúcula com vinagrete de lima e não se surpreenda se uma …

Com uma sala espaçosa, bonita e bem decorada, onde o destaque vai para a lareira ao centro, que aquece a sala e a alma dos comensais. As tradições são ponto chave na sua filosofia e, apesar de Pedro Nunes ser um criativo, não dispensa a base do receituário tradicional.

Espaço moderno e acolhedor, com uma carta internacional, com sabores que nos transportam desde o Brasil a Itália.

O restaurante Florêncio, em Guimarães, é uma referência a confecionar pratos em forno a lenha. À entrada fica uma adega típica que outrora foi mercearia, tasca e café. Hoje, o espaço é um concorrido restaurante de cozinha tradicional minhota, onde as carnes assadas no forno (cabrito e vitela), o bucho recheado, o arroz de frango pica no chão, o bacalhau com broa e os filetes de polvo panados são reis e senhores. A atual geração remodelou o espaço, deu-lhe um ar moderno e atraente, mas preservou a comida de tacho com tradição que serve em doses generosas. Guarde espaço para …

Localizado em pleno coração da cidade de Guimarães, com uma vista panorâmica para o Largo do Toural, este espaço histórico e acolhedor combina o moderno e o clássico. Além de refeições à la carte, oferece serviço de self-service com diversidade suficiente, que permite escolher ingredientes e acompanhamentos, assim como a escolha de saladas.

Restaurante acolhedor, com um toque contemporâneo, onde ingredientes simples dão lugar a pratos requintados trabalhados com paixão e criatividade, com uma influência de cozinha francesa e mediterrânea.

Localizado no centro histórico de Guimarães, o Mezanino é um espaço elegante, especializado em petiscos de qualidade.

Inserido no Centro Histórico de Guimarães, num palacete do século XVI, o Histórico by Papaboa é um restaurante moderno com características tradicionais, tanto na decoração, como na ementa. E é também um espaço onde pode desfrutar de geladaria, creparia, salão de chã e esplanada. Tem ainda ao seu dispor um salão nobre para eventos com toda a comodidade e requinte.Ao almoço há menu executivo. As noites de fado acontecem à quinta-feira.

Restaurante imponente, instalado no antigo Mosteiro dos Agostinhos, do século XII. Um espaço requintado com grande variedade de propostas regionais e onde os sabores são tratados de forma divinal.