O restaurante Casa D'Armas ocupa um espaço com mais de três séculos de história no centro de Viana do Castelo. A sua afamada carta gastronómica vai sendo enriquecida sazonalmente com propostas diferentes. Açorda de lavagante e gambas, bacalhau especial à moda da casa, tornedó d'Armas, porco preto ibérico com arroz de castanhas e a posta Black Angus são alguns dos pratos principais. Boa garrafeira, que inclui alguns vinhos raros. Tem viveiro próprio de mariscos, com magnificas lagostas à disposição.

A Cascata Restaurante Típico, em Abrantes, fica nos arredores da localidade. Caso sério de sucesso, estendeu o nome da casa mãe a outros espaços gastronómicos, cada qual apostado numa vertente específica de cozinha, desde a mais moderna à mais convencional. Neste caso, é da tradição que alimenta a cozinha, inspirada no receituário tradicional português. Num espaço amplo e dividido em dois pisos, há opções para todos os gostos. Em baixo preços mais simpáticos e refeições rápidas; no piso de cima, um serviço mais elaborado que convida a refeições longas, de tempero apurado e apresentação cuidada. O cabrito assado no forno …

Restaurante acolhedor, em pleno contacto com a natureza, a oferecer vistas panorâmicas sobre as vinhas e as montanhas. Nesta Quinta são produzidos os vinhos Bucelas DOC: vinho, espumante e colheita tardia. Delicie-se com um destes vinhos, a acompanhar vários petiscos de degustação.

Ainda o mundo não tinha sido assolado pela Segunda Guerra Mundial e já o restaurante Cruz Sobral funcionava (1929). Desse tempo sobrou o resistente fogão a lenha onde ainda se confecionam muitas das iguarias que tornaram este espaço uma referência da cozinha tradicional minhota. Vitela assada, cabrito e bacalhau "à nossa moda" são alguns dos pratos principais. Para acompanhar a comida, o restaurante disponibiliza uma extensa lista de vinhos.

Inserido no complexo turístico The Lake SPA Resort, este restaurante conta com duas salas de ambiente exclusivo e zen, um espaço com decoração tipicamente oriental que se prolonga para um jardim exterior japonês. A cozinha é de inspiração mediterrânica e oriental, elaborada com ingredientes oriundos destas regiões pelo chef Luís Correia.

Chegados à Rua da Mouraria, é necessário procurar o nº 16, pois não é fácil perceber que de um restaurante se trata. Com ambiente familiar e uma sala de pequena dimensão, o comensal é atendido de forma calorosa e servido por uma cozinha esmerada. Sinta curiosidade pelos 140 vinhos diferentes que esta casa dá a conhecer.

Parece quase uma piada, encontrar um restaurante, em plena região transmontana, que tem como emblema maior da ementa a Francesinha, preparada por um chefe que viveu em França e que também apresenta pratos de base gaulesa. Por partes. Sérgio Pinto apresenta neste espaço também ele surpreendente pela decoração cosmopolita, diversas abordagens à tradicional Francesinha, como a de marisco, a de alheira ou a de grelos. Depois, a ementa também sugere um saboroso magret de pato e o filet au poivre, de origem francesa. Para quem procura a potência dos sabores transmontanos, encontra aqui o costeletão e posta, a par do …

A Cabana do Pastor, em Cantanhede, é um restaurante amplo, com uma decoração cuidada entre o elegante e o tradicional, dedicado a servir pratos símbolo da cozinha tradicional portuguesa. Apresentam na ementa entradas variadas, como a sopa de Cação, os negalhos e os enchidos, confecionando, na altura do inverno, iguarias como o arroz de míscaros. No resto do ano há sempre cabrito e chanfana caseira.

O Solar Bragançano, em Bragança, nasceu num antigo solar do século XVIII, o que lhe garante um ambiente acolhedor e romântico. De serviço atencioso e com uma ementa que privilegia os pratos de caça, tem ainda uma bonita esplanada para jantares à luz das velas. Da carta destacam-se o Javali estufado, a Posta de vitela mirandesa e ainda a perdiz com uvas e o Arroz de lebre. Atreva-se a provar o Veado D. Teodósio e termine com um Bolo de castanhas ou com uma sopa de cerejas.

Não é mentira dizer que este, tecnologicamente, é o mais avançado restaurante do arquipélago, e provavelmente do País. A carta está num tablet, diretamente ligado à cozinha, com explicações detalhadas dos pratos disponíveis no dia, com fotografias, receitas e até o valor nutricional de cada prato. A aplicação foi desenhada de propósito para este restaurante, o que faz com que seja impossível de encontrar em qualquer outro local. O serviço é de excelência, bem como a localização, perfeita no meio do verde da ilha e a dois passos do mar. O cabrito assado no forno a lenha e a abrótea, …

O restaurante O Toucinho, em Almeirim, é um espaço onde se celebra a festa brava, encontrando-se decorada com cartazes, cabeças de toiro e outros objectos que elogiam esta actividade típica da região. Tornou-se famosa pela sopa da pedra, que ainda hoje serve e que é bastante procurada. Mas tem outras especialidades feitas de acordo com a tradição regional. Há lombo de porco em vara do louro, as pequeninas mas saborosas costeletas de borrego e ainda, só para apreciadores, orelha e rins de coentrada. Adocique a refeição com um arroz doce.

Os peixes frescos continuam a ser presença obrigatória na ementa d'O Xarroco, mas a grande novidade é a introdução do sushi e do sashimi na oferta, contando com a colaboração de um dos mais conceituados «sushimens» do país. O espaço abriu renovado, de cara lavada e acrescentando este novo conceito nipónico, mas no cardápio permanecem pratos emblemáticos oriundos do que o mar dá, como o peixe galo frito com arroz do mesmo, ou acompanhado por uma açorda de ovos, bem como o rodovalho à Xarroco, especialidades que celebrizaram a casa.

O Restaurante Kalifa OK, no Mogadouro, tem um nome importado de outras paragens, mas é um daqueles locais que engana, uma vez que a comida que lá serve não é internacional, é antes bem tradicional, só que servida de uma forma atraente e moderna. Esta filosofia aplica-se também à sala, decorada com cores fortes e alegres. Na ementa sugere-se que comece com uns cogumelos grelhados, siga para uns Xixos com arroz de feijão, que mais não é do que a carne das chouriças grelhadas, ou então por uma posta à Califa. Por encomenda fazem Cascas, para um de 5 pessoas …

Um espaço diferente cheio de charme e glamour onde os clientes podem provar uma vasta ementa de petiscos. Tem noites temáticas geralmente ao fim de semana.

De manhã bem cedo o chefe Pedro Inglês Marques mergulhou em apneia e ele mesmo apanhou alguns ouriços e mexilhões que trouxe para o restaurante Valle Flôr. Este é apenas um exemplo da dedicação que o restaurante do Pestana Palace Lisboa dispensa aos seus clientes. O espaço com um charme inultrapassável em Lisboa, de essência palaciana, requinte, luxo e bom gosto, passam os sabores da gastronomia portuguesa, com a frescura de cada estação, magistralmente exaltados pela cozinha do restaurante. A carta de vinhos é uma referência, agora com uma wine shop no palácio. Um hino à gastronomia e à excelência …

Antiga casa de pasto que hoje em dia mantém a aparência rústica, apresentando, no entanto, um serviço mais refinado. Propõe bons pratos alentejanos, preparados com saber.

Os aromas e sabores do Ristorante Belmondo cativam os apreciadores da genuína cozinha italiana. Ingredientes gourmet e "passione per la cucina" são a receita do Belmondo para sentir, no Algarve, paixão pela gastronomia italiana. Neste espaço, localizado sobre as falésias da Praia da Senhora da Rocha, a impressionante piscina prolonga-se para uma vista de mar tranquila. Este ambiente único proporciona momentos de puro prazer enogastronómico. Uma ementa irresistível e uma seleção de verdadeiros néctares dos deuses criam a atmosfera ideal para relaxar e deixar-se envolver pelo mundo Belmondo.