O restaurante Caneta fica quase escondido na localidade de Altares. Este típico restaurante fez da grelha cartão de visita. No espeto, leva à mesa uma alcatra de carne tenra e suculenta. Faz também a chanfana de vaca, inspirada na receita da região de Arganil, em tachos de barro negro. Absolutamente imperdível, nesta casa, é o doce de vinagre.

Ocupa uma casa rural, bem recuperada, com uma decoração simples e modesta, a lembrar outros tempos quando trabalhar a terra era a única atividade dos ilhéus. São especializados em comida típica, apenas da Ilha terceira, que preparam com esmero e em doses generosas. Do forno à vista da sala sai um pão acabado de fazer, perfeito para barrar com a manteiga da ilha. Prove a seguir a caldeirada de congro, o bife de alcatra Terceirense, os torresmos de cabinho e o doce de vinagre. Se não quiser arriscar ficará satisfeito com um doce tradicional, de nome de Dona Amélia.

Inserido no hotel com o mesmo nome, oferece um ambiente agradável, com destaque para os lugares na varanda, onde poderá apreciar o mar e a marina.

Fica num espaço impressionante, clássico e que contrasta com a modernidade do interior, em especial da sala do nível térreo, onde a comida é moderna, cosmopolita e internacional, dedicada aos mais novos que apreciam pizas e hambúrgueres. No andar de cima o requinte é ainda maior, palco perfeito para refeições mais demoradas, à lá carte, com produtos regionais. Surpreenda-se como o creme de abóbora assada com espuma de queijo de S. Jorge e germinados de rabanete rosa ou com o polvo corado, com figos, bacon e uma redução de vinho do Porto.

Basta olhar para as paredes e para os móveis da sala do restaurante para perceber de imediato que este não é um espaço qualquer. Por toda a parte há prémios e distinções que demonstram ser esta uma cozinha de excelência e merecedora de uma visita cuidada. Aprecie a vista para o Oceano e para o Monte Brasil e delicie-se com propostas como a vazia de novilho dos Açores certificada na caçarola à Café Paris com legumes grelhados e batata à Ponte Nova, ou com o naco de carne certificada dos Açores na pedra com risotto de cogumelos, tempura de legumes …

Onde antes funcionava o bar, no piso térreo do edifício junto à Marina de Angra, passou este ano a funcionar este fenomenal restaurante, agora mais próximo dos clientes e do oceano Atlântico. Tem duas cartas diferentes, uma mais barata ao almoço e outra mais requintada ao jantar, em que a única coisa que muda é a apresentação dos pratos, já que a qualidade mantém-se do pão das entradas à sobremesa. Recomenda-se o peixe, afinal de contas, o mar está aos pés, mas a carne assume protagonismo na carta, principalmente devido à enorme dimensão quer das costeletas, dos bifes ou até …

A Quinta do Martelo define-se como um resort cultural. Assim, aqui vai encontrar não só alojamento turístico como diversas provas vivas da ruralidade, da cultura e da história da ilha Terceira. Ora, um restaurante neste local só poderia apresentar o melhor da gastronomia terceirense. Ressalve-se que aqui vai encontrar os pratos de festa, que nos tempos idos, com a escassez de produtos era uma triste realidade. Porco, vaca e animais de quinta ajudam a compor a ementa.

Um clássico na ilha Terceira, com muitos anos de portas abertas, localizado numa zona piscatória de Angra, o que é garante de bom marisco e pratos de peixe acabado de pescar. Com um ambiente familiar, recebem cada cliente como se fosse habitual, condicionam a ementa ao que o mar vai dando, como os emblemáticos filetes de abrótea, não desprezando os prazeres da carne. Por isso, recomenda-se também a alcatra, feita em alguidares de barro como manda a tradição. A refeição fica apenas completa com um quase indescritível pudim, feito com chocolate e amêndoa.

Era uma loja devoluta no centro de Angra do Heroísmo que ganhou nova vida quando um grupo de amigos decidiu, depois de uma bem-sucedida experiência nas festas da cidade, um espaço onde pudessem cozinhar para o público aquilo de que os amigos gostavam. Surge assim esta “tasca”, com mobiliário moderno e um aprazível pátio interior, decorado com enormes fotografias de figuras que fizeram a história da cidade. Aproveite as noites com atividades artísticas e partilhe generosas doses de pratos como as amêijoas de Santo Cristo, os pregos ou os ovos rotos.