Bacalhau à Assis
Conta-se que esta deliciosa receita de bacalhau foi elaborada pelo proprietário de uma pensão que, surpreendido por um grande nevão na serra, foi obrigado a recorrer aos últimos alimentos que restavam para alimentar os hóspedes. Os ingredientes são: bacalhau, batata, cenouras, cebola, azeite, presunto, pimento, ovos, salsa e óleo.
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Proença-a-Nova
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Características
Saberes e Sabores perto de Bacalhau à Assis
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Espaço dedicado ao artesanato e, particularmente, à cerâmica, onde trabalham dois ceramistas, Paulo Alves e Yola Vale. Neste espaço ficará a conhecer o trabalh…
Saberes e Sabores do Pinhal
Loja de artesanato onde poderá encontrar produtos regionais com qualidade, como pinturas, esculturas, peças em madeira ou cortiça.
