Roots Restaurant & Bar
Como o nome implica, o Roots foi buscar às raízes a base para depois apresentar pratos reconstruídos e agradáveis não só à vista como ao palato. Sob a tutela do chefe Anderson Miotto surgem iguarias como as vieiras, o cabrito, sempre com a preocupação de dar primazia aos produtores locais. A carta de vinhos acompanha a aposta na região, dando destaque à região do Dão, com especial enfoque para os pequenos produtores. O espaço é complementado pelo bar que apresenta uma carta de cocktails de autor e pela coqueluche, o expresso Roots, servido com alguns miminhos. Com o objetivo de ser ele próprio um chamariz (para o hotel) o restaurante tem na “calha” a realização de diversos jantares vínicos assim como eventos com chefs conceituados convidados.
Contactos
Avenida Principal, 1 - Aqua Village Health Resort & Spa
3400-521,Caldas de São Paulo
- tel:238249040238249040
- email: [email protected]
- website: http://www.aquavillage.pt/
- 25,00€
- 40
- Acolhedor
- Mastercard, Visa
- Estacionamento privativo
- Contemporânea, Tradicional portuguesa, Vegetariana
- fumadores, Internet, Ar condicionado, acessibilidade
Características
- segunda-feira: 12:00-15:00, 19:00-22:30
- terça-feira: 12:00-15:00, 19:00-22:30
- quarta-feira: 12:00-15:00, 19:00-22:30
- quinta-feira: 12:00-15:00, 19:00-22:30
- sexta-feira: 12:00-15:00, 19:00-22:30
- sábado: 12:00-15:00, 19:00-22:30
- domingo: 12:00-15:00, 19:00-22:30
horários
Prémios
Rating:
Restaurantes perto de Roots Restaurant & Bar
Cristina
Tradicional portuguesa
12,00 €
Espaço simples e familiar, localizado no rés-do-chão de uma moradia, a servir pratos da gastronomia nacional. Dispõe de uma pequena esplanada.
João Brandão
Contemporânea
25,00 €
Restaurante especializado em sabores internacionais, mas num cenário tipicamente beirão. O chefe, Frenkel de Greeuw, manobra os ingredientes portugueses com me…
O Túnel
Regional ; Tradicional portuguesa
15,00 €
O restaurante O Túnel em Oliveira do Hospital, fica escondido nas traseiras de um prédio de habitação, sendo preciso passar um túnel para o encontrar. A decora…
Quinta dos Sisos
Tradicional portuguesa
8,00 €
Espaço amplo, simples e familiar, a servir vários pratos da cozinha nacional, com destaque para os grelhados na brasa.
Varandas Verdes
Tradicional portuguesa
8,00 €
Restaurante localizado num local calmo e agradável, a oferecer uma bela vista sobre o rio Alva e sobre a Serra da Estrela. Serve bons pratos da cozinha regiona…
