Sala de Corte
A casa é discreta e o toldo é como um pequeno farol que conduz até à entrada. Logo à direita, como se de um talho se tratasse, o enorme expositor anuncia as carnes disponíveis para o corte. Segue-se o longo balcão, com 10 cadeiras, para quem deseje uma relação próxima com as escolhas carnívoras e com o próprio trabalho da equipa de cozinha. Tudo está à vista, incluindo, o melhor amigo das carnes: o Josper! Antes de uma apresentação formal, acrescente-se que as mesas disponíveis nesta bonita steakhouse contabilizam apenas 18 lugares, e que o restaurante funciona todos os dias, ao almoço e ao jantar (ao fim de semana sem intervalos, das 12h00 às 00h00). Para os menos familiarizados, o Josper é um combinado (forno e grelha), de ar robusto e alimentado a carvão vegetal, que “concilia o sabor tradicional da brasa com as técnicas de restauração mais atuais, e permite obter resultados precisos e únicos, como a caramelização perfeita da carne e a conservação de todos os seus sucos, textura e sabor”. Acrescente-se ainda, na ótica do utilizador, que preserva o cliente de levar, no final, os habituais aromas do grelhador…
Contactos
Praça Dom Luís I, 7
1200-148,Lisboa
- tel:213460030213460030
- email: [email protected]
- website: http://www.saladecorte.pt/
- rede social: https://www.facebook.com/pg/saladecorte.pt
- 30,00€
- 56
- Seleccionado
- Rústica
- Cidade
- Multibanco, Visa
- Estacionamento exterior fácil
- Contemporânea
- fumadores, Internet, acessibilidade
Características
- segunda-feira: 12:00-16:00, 19:00-22:30
- terça-feira: 12:00-16:00, 19:00-22:30
- quarta-feira: 12:00-16:00, 19:00-22:30
- quinta-feira: 12:00-16:00, 19:00-22:30
- sexta-feira: 12:00-16:00, 19:00-22:30
- sábado: 09:00-22:30
- domingo: 09:00-22:30
horários
Rating:
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