A Herdade do Sobroso assume-se como uma “wine & country house”. Aqui, o vinho é o denominador comum de um projeto enoturístico que integra, obviamente, os néctares aqui produzidos, mas também azeite, mel e compotas, um hotel e um restaurante. Diversas experiências e atividades ligadas ao universo vínico podem ser agendadas na herdade. No lugar cimeiro da herdade ficam as duas casas de traça alentejana destinadas a alojamento: a Casa da Quinta e a Casa da Cegonha. A decoração é variada, pontuada por peças de inspiração marroquina e utensílios rústicos. No exterior, destaca-se a piscina de água salgada com uma …