O restaurante Ponte Romana, na Sertã, oferece uma vista única e deslumbrante, quase ao nível das águas do rio, permitindo num cenário de sonho apreciar as verdadeiras e tradicionais iguarias da região. Com uma carta vasta, são incontornáveis os regionais maranhos e o bucho recheado, bem como a chanfana, o cozido à Portuguesa e o cabrito assado no forno. Nas sobremesas a tarte de pastel de nata é a especialidade da casa, ainda mais saborosa se apreciada na varanda com vista para o rio.

O restaurante O Mirandês, em Miranda do Douro, fica no centro da cidade, numa casa rústica e singela, perfeita para provar os mais genuínos sabores tradicionais. Com uma sala de grande dimensão, orgulha-se de servir vinhos da zona, essencialmente a jarro, perfeitos para acompanhar a alheira ou o salpicão, servidos como entrada, a posta à Mirandês, a costeleta de vitela assada na brasa ou a costeleta de cordeiro assado na brasa. No que às sobremesas diz respeito, fazem uma tradicional e caseira torta de amêndoa.

O restaurante Portas de Fora, em Alcobaça, é um espaço pequeno e acolhedor, onde prevalece a comida caseira e de tacho, mesmo nos menus diários (€10). O caril de gambas e cogumelos, bem como os regionais frango e perdiz na púcara e o polvo à lagareiro são as especialidades da casa. Aqui encontra ainda, embora com dia marcado, o ensopado de borrego e o cozido à portuguesa. Para sobremesa, sugere-se a sopa dourada ou as cornucópias, tão tradicionais na região.

O restaurante Toca do Caçador, em Terras de Bouro, é um espaço familiar, com serviço simpático e cozinha caseira e esmerada. Do forno a lenha saem muitos dos pratos regionais que aqui se servem. Ao domingo (ou por encomenda), o Borrego assado no forno e o Cozido à Portuguesa fazem as delícias de quem por ali passa. O Bacalhau recheado à casa e os Rojões à moda da Toca marcam presença regular nas duas grandes, mas acolhedoras salas deste restaurante.

O restaurante Videira, situado num local de grande beleza, em Arcos de Valdevez, oferece um ambiente familiar e simpático. A lareira domina a sala de granito, tornando o ambiente especialmente acolhedor. Nas especialidades regionais, com destaque para o fumeiro e os pratos de carne, salienta-se o cozido à moda de Soajo e o sarrabulho nos meses frios. A carne cachena (à posta, refogada ou assada), o cabrito afogado e o anho da serra marcam também presença numa ementa variada.

No restaurante Tasca do Joel, em Peniche, a simpatia, o profissionalismo e a qualidade são requisitos. O forno a lenha é o centro nevrálgico da casa e de lá saem várias iguarias, como os vários tipos de bacalhau, mas a proximidade ao mar e a chegada permanente de peixe fresco obriga também a uma boa grelha. O peixe grelhado, o sequinho, a massada de peixe, a sardinha assada e o marisco grelhado e cozido são algumas das especialidades deste afamado restaurante, que apostou também nas carnes certificadas.

A Tasca do Xico da Cana, em Setúbal, é um espaço rústico mas agradável, com uma simpática esplanada, onde se servem pratos típicos e tradicionais. A proprietária é também a cozinheira e nos tachos usa os saberes familiares que lhe chegaram de outras gerações. Naturalmente, esta é uma casa onde há choco frito, mas há também peixe fresco para grelhar, saído da lota diariamente, e ainda caldeirada de peixe e uma inusitada massa de sapateira. Termine a refeição com umas farófias.

Restaurante indiano com nome de uma das especiarias mais típicas da cozinha indiana, a indiciar os sabores que aqui se podem provar. A sua gastronomia pretende traçar um roteiro gastronómico com início na Índia, passando por Moçambique e terminando em Lisboa. Apresenta assim uma cozinha de fusão com influências indianas, árabes, moçambicanas e portuguesas. Ao almoço, o ambiente é descontraído e ligeiro, enquanto ao jantar se torna mais sofisticado e intimista. Ao almoço, dispõe de menu por 9,90 euros.

O Restaurante São Sebastião, em Alfândega da Fé, é uma casa pequena, com uma agradável esplanada, onde as doses são generosas e os preços em conta. O ambiente é familiar, sendo que as receitas confecionadas na cozinha atravessaram gerações. Naturalmente, a posta à São Sebastião é o prato mais procurado, seguido pelas costeletas de vitela e pela alheira. Por encomenda servem também cabrito assado no forno e caldeirada de cabrito. Nos dias mesmo frios há um doce de castanhas caseiro para sobremesa.

no restaurante Tasca Nova, na Marinha Grande, é na esplanada que mais petiscos se consomem. E se o tempo ajudar, a bebida corre com igual consistência. Para enganar a fome, opte por umas moelas, uns carapaus, uma petinga ou então por umas alheiras regionais. Se forem muitos, meta-lhes um palito na mão para irem tirando pedaços ao pica- -pau. Os custos dos petiscos variam entre €3 e €5. Ao almoço pode optar por um menu completo, que custa apenas €6,50.