Desde a sua fundação, em 1925, este museu da gastronomia algarvia sempre foi uma referência nesta cidade pela sua saborosa comida e excelente vinho. Os peixes e mariscos frescos, e as suculentas carnes cozinhados com a mestria e paixão do chef António Dias fazem as delícias dos comensais de várias partes do país e do globo que visitam a capital algarvia. A família Brasuna, proprietária do restaurante, faz questão que a sua visita seja um bom momento para recordar neste espaço tipicamente português de raízes algarvias.

O restaurante Dom José Pinhão, localizado em Constância, fica no centro da localidade, numa das ruas que vão dar à praça principal. Situado numa casa do século XVIII, garante um ambiente familiar e caseiro, servindo pratos tradicionais com o que a natureza consegue proporcionar. Tente-se com os lombinhos de fataça com açorda de ovas, com a sopa de cação, pelos lombo de javali com mangusto ou com o bacalhau à lagareiro com broa. Passe ainda pela adega regional.

O restaurante D. Rodrigo, situado na Aroeira, é uma casa rústica com atendimento simpático e ambiente familiar, onde são servidos pratos regionais. O ensopado de borrego e a cataplana à D. Rodrigo, com amêijoas, camarão, lagosta e rojões, são as especialidades da casa. O ensopado de javali, bem como os restantes pratos de caça, estão disponíveis mediante encomenda prévia. Nas sobremesas caseiras, destacam-se as tortas de amêndoa e laranja, bem como a delícia do Algarve (com alfarroba, amêndoa e figo).

O restaurante Alforno Baixa mudou em 2013 o nome para Coma Porto. Localizado na Baixa da cidade, é um espaço bonito e elegante. A cozinha é predominantemente italiana, ainda que os sabores internacionais tenham ganho um novo espaço na ementa. Saladas várias, pizzas, pastas frescas e risottos dominam a carta, com muitas e variadas versões. Polvo no forno, bacalhau à Brás, vários bifes e arroz de pato reforçam a oferta. Aos fins de semana, o jantar é acompanhado pela animação de um DJ.

O restaurante AS Thermas, situado em Unhais da Serra, em pleno Parque Natural da Serra da Estrela disponibiliza duas salas onde predomina o granito e a madeira. Apresenta uma gastronomia tradicional, onde os sabores caseiros e regionais, brilham. A açorda de marisco, o arroz de zimbro, o naco na pedra e o cabrito à Deolinda são algumas das especialidades da casa. Realiza refeições de grupo, bem como eventos, para além do serviço à carta e de pratos do dia.

O restaurante A Grelha do Zêzere, em Ferreira do Zêzere, é um espaço onde a modernidade se alia à tradição, apresentando uma sala elegante, contemporânea, com toques decorativos que remetem para a lida da terra no princípio do século passado. Com a cozinha à vista da sala, espalha-se por dois andares, permitindo grandes grupos e refeições mais intimistas. A gastronomia regional está presente na carta, destacando-se na ementa os bifinhos no chapéu, um exclusivo da casa, o naco na telha e a espetada no almofariz.

No restaurante Boca Negra, na Ilha Terceira, não se espante com as liberdades de linguagem do dono, que trata até os novos clientes como se fossem da família. Não se inibe em exibir vernáculo do mais puro enquanto leva as travessas à mesa. Ainda assim, não se deixe intimidar e prove a alcatra de peixe, que dizem ser a melhor de todo o arquipélago. Não se atreva, em nenhuma circunstância, a falar de outro clube de futebol a não ser aquele que verá largamente exposto no estabelecimento.

No Cacho D'oiro, em Peso da Régua, encontra-se um ambiente típico e acolhedor, característico de uma casa simples, onde a ementa é essencialmente regional e diversificada. Nas paredes os quadros alusivos ao Douro reforçam a ligação ao rio, logo ali ao lado. À mesa chegam iguarias como o Arroz de Feijão com Bacalhau Frito, o Cabrito com arroz de forno em alguidar, e ainda a Vitela Assada e a Posta à Moda da Casa. Termine com uma Tarte de Amêndoa.

Uma das pizzarias mais procuradas na cidade, pela qualidade da confeção do mais conhecido prato italiano e preços acessíveis. Funciona numa sala ampla e o atendimento é rápido. O atendimento é simpático e o serviço nada demorado, num ambiente descomprometido. As múltiplas saladas e crepes salgados, as pizzas e lasagnas - tudo de confecção caseira - permitem uma saborosa refeição sem reparos. No fim peçam-se os gelados caseiros, que fazem as delícias das crianças por serem servidos virados ao contrário e decorados com pintarolas.

O restaurante Mercearia do Peixe, em Caxias tem, naturalmente, a oferta de peixe fresco como grande atrativo. Imperador do Atlântico, robalo e cherne fazem parte da oferta, bem como os mariscos e o polvo a Lagareiro. Apresenta ainda diversas especialidades de carne como o Naco na pedra, o Pato assado no forno (sábados) e o Cozido à portuguesa (domingos). Antes de sentar, nas salas interiores ou na esplanada coberta, espreite as ofertas do dia nas vitrinas dedicadas aos peixes e às carnes.