Restaurante com um conceito arrojado, totalmente baseado no fogo, que enaltece as origens da cozinha e deste primitivo método de confecção. Aqui, o fogo é a base das criações gastronómicas, e o seu elemento único. Lenha, caruma, palha, pinhas e brasas são as várias formas que permitem que todos os pratos disponíveis, quer na carta, quer no menu de degustação que muda semanalmente - ou ao ritmo que a natureza e a disponibilidade dos produtos assim o exigem -, sejam elaborados sem recurso a tecnologias modernas, gás ou mesmo eletricidade. E tudo preparado ao momento.

Na Casa do Souto Velho, um espaço rústico e muito acolhedor, em pleno contacto com a natureza, os produtos são da quinta e o talento da Dona Eufrásia. Desta combinação resultam os melhores sabores transmontanos. Chegar a este local é voltar atrás no tempo. Objetos ligados à agricultura e a madeira de castanho transportam e preparam o cliente para uma refeição inesquecível, oferecida, tal e qual banquete. São três os pratos de excelência: cozido à Dona Eufrásia, galo com míscaros e pica-no-chão de cabidela. O restaurante só funciona mediante reserva.

O Torre de Palma Wine Hotel, unidade hoteleira de cinco estrelas localizada junto à aldeia de Vaiamonte, em Monforte, abriu em abril de 2014. Inspirado na História e no modo de vida alentejano, este empreendimento hoteleiro familiar que funde a tradição com a modernidade, tem o vinho como mote. Com 19 unidades de alojamento, adega, restaurante, SPA, espaços corporate e para eventos, picadeiro, horta biológica, entre outras ofertas, este projeto tem como objetivo valorizar o Alto Alentejo e criar valor acrescentado para uma região ainda por descobrir.

O restaurante Egoísta está situado no edifício do Casino da Póvoa. O jogo aqui é diferente, ainda que também se faça à mesa. As probabilidades de sair satisfeito e com vontade de voltar são altas, ou não fosse este um espaço que, desde o início, se distingue pela sua alta gastronomia e confeção de qualidade. Decorado de forma sublime, com várias peças de arte nas paredes de autores como Júlio Resende, Nikias Skapinakis, Rogério Ribeiro, Francisco Simões, entre muitos outros, o restaurante oferece um ambiente sofisticado e distinto. O chef Hermínio Costa transmite na sua cozinha técnica, criatividade e muita …

É um restaurante com um ambiente jovem, onde a ementa se debruça sobre sabores e temperos italianos. As sugestões recaem sobretudo nas pastas como o linguini con le vongole, spaghetti com amêijoas ou o penne de limão com gambas. O risotto de cogumelos porcini é um dos pratos mais concorridos e nas pizzas a caprese com presunto de Parma e mozzarela fresca faz sucesso entre os clientes. Para entrada peça as especialidades de carpacio de beringela, de salmão ou de atum. As sobremesas são todas caseiras e recomendam-se, em especial, o tiramissu, a tarte de maçã, o cheesecake e a …

Inaugurado em maio de 2003, entre as Fortalezas de Santa Catarina e de São João, em plena Marina de Portimão, o hotel ergue-se em três blocos de volumetria baixa, pintados em cores quentes, a evocar África. Dispõe de instalações de elevada qualidade e diversas infraestruturas de lazer, nomeadamente três piscinas de água salgada, restaurantes panorâmicos e amplos espaços verdes. Os quartos do Tivoli Marina Portimão são espaçosos, superiormente equipados, e dotados de vistas magníficas. Arrisque numa T/Experience, uma das propostas de assinatura da cadeia Tivoli, e descubra o que o Algarve tem de melhor.

Situado mesmo em frente da nova marina, é fácil perceber, pela localização e pela sua envergadura (ao todo são 14 pisos), que este é um hotel que oferece uma vista privilegiada sobre o mar, o rio e a serra da Arrábida. O hotel aposta no design e no conforto, em especial nos quartos, com uma decoração moderna e arquitetura surpreendente, com o vidro a desempenhar uma interessante tarefa de compartimentação. O spa tem uma piscina interior. A unidade tem ainda o apoio de dois restaurantes e três bares. O casino marca a vida noturna, com a realização de concertos e …

Inaugurado no verão de 2015, o Vale d’Azenha Hotel & Residences, localiza-se perto de Alcobaça e vai beber inpsiração nos produtos e história da Região Oeste. Dispõe de 17 quartos, duas suítes e seis residências temáticas “pet friendly”, inspiradas pelas espécies autóctones circundantes. O ambiente rural envolvente é complementado por uma decoração que funde o tradicional com o contemporâneo. O restaurante Golden, presta homenagem às famosas maçãs de Alcobaça e serve cozinha tradicional com uma apresentação moderna. A unidade dispõe de piscina exterior, sauna e jacuzzi. As residências destacam-se pela sua arquitetura e intregração na paisagem.

O Valverde Hotel é comparável com as “town houses” londrinas e nova-iorquinas. A linguagem é clássica e elegante, com uma decoração esmerada entre objetos contemporâneos e antiguidades. Os 25 quartos deste boutique hotel, instalado num edifício histórico, são amplos e luxuosos, onde foram utilizados materiais nobres numa decoração cuidada e exclusiva que revelam o lema do espaço: Oásis de conforto e luxo discreto. O restaurante Sitio Valverde propõe um menu diário inspirado na cozinha tradicional portuguesa, enquanto no pátio interior os hóspedes podem desfrutar de um chá ou de um cocktail num ambiente intimista.

Localizado a 50 metros da estação de metro dos Aliados, no coração do centro histórico da cidade do Porto, o Vera Cruz Hotel dispõe de um terraço no último piso com vistas para a Avenida dos Aliados e um serviço de recepção 24 horas. Os quartos com ar condicionado dispõem de janelas com vidros duplos, televisão por satélite e casas de banho privativas com comodidades de luxo. O pequeno-almoço continental é preparado com ingredientes locais e poderá ser saboreado no terraço no último piso. Existem também numerosos restaurantes e bares a poucos minutos a pé.