O restaurante A Maria, no Alandroal, é um espaço rústico, que recria no seu interior um pátio de uma povoação alentejana, com estendais com roupa, vasos com flores e casas com varandas de ferro forjado. É aqui que se saboreiam os bons sabores do Alentejo. O cozido de grão, a lebre com feijão, repolho e nabos, a perdiz estufada, a sopa de cação, o borrego assado, as migas com carne de porco e o porco preto estufado são algumas das especialidades. Já nas sobremesas, a sericaia e o pão de rala fazem as delícias dos visitantes.

O restaurante Tamuje, localizado em Mértola, aposta nos pratos típicos da região. As sopas de tomate, as sopas de cação, a açorda de perdiz, as migas alentejanas com plumas de porco preto e o javali à casa são alguns dos trunfos da casa. Para a sobremesa, a sugestão recai sobre a tarte de limão merengada e a sericaia, que em vez da ameixa de Elvas, se faz acompanhar com água-mel de Mértola. Quem espera pelo repasto pode sempre aprender a fazer a tradicional açorda alentejana, já que a receita desta iguaria está numa das paredes da sala.

O restaurante Estádio Dom Leitão, tal como o nome indicia, está instalado no Estádio do Casa Pia Atlético Clube, também conhecido como o Estádio Pina Manique. Encostado a Monsanto, o nome também indicia qual a grande especialidade da casa: leitão. Com fornos próprios, o leitão é lavado à mesa ainda a fumegar e devidamente acompanhado pelas tradicionais batatas fritas e salada. Pode também deliciar-se com o Leitão à Brás. Serve, igualmente, outros pratos do receituário tradicional como Carne de porco à alentejana e Bife à Dom Leitão, com molho especial.

Uma discreta vivenda na Quinta do Lago alberga o resultado da paixão de dois estrangeiros que não resistiram aos encantos do Algarve. O clima, a tranquilidade e, principalmente a gastronomia fizeram com que se perdessem de amores e que o resultado dessa paixão fosse este restaurante. Especializaram-se nos grelhados, usando apenas os mais nobres ingredientes, e num serviço personalizado que faz com que cada cliente se sinta único. Tente-se pelos filetes de robalo grelhado com espinafre, tomate confitado, batata manteiga e molho de açafrão.

O restaurante Dom Sancho, na aldeia de Sortelha, ocupa o primeiro andar de um antigo edifício, onde o estilo rústico foi preservado. Com quase uma década de portas abertas, orgulham-se de servir pratos centenários, cujas receitas foram aprimoradas por inúmeras gerações familiares. Na altura certa servem afamados pratos de caça, merecendo destaque o arroz de lebre, o veado guisado, a perdiz estufada e o javali guisado. No resto do ano há sempre caldeirada de cabrito. O tradicional arroz doce, as farófias e o leite-creme brilham nas sobremesas.

O restaurante Dom Sesnando fica no centro de Penela e desde sempre se assumiu como um espaço onde a cozinha regional é elogiada e, acima de tudo, divulgada a quem os visita. Nesta casa há empenho em utilizar produtos típicos, muitos deles em combinações improváveis, mas sempre com bons resultados. Nos clássicos da carta podemos encontrar o cabrito assado com batata e grelos, a chanfana e ainda o bucho regional. Não deixe de provar o queijo do Rabaçal gratinado com mel, nem os crepes com mel e noz.

O restaurante Encosta do Castro, em Fornos de Algodres demonstra a sua vocação tradicional mal se chega ao estacionamento, decorado que está o edifício com vários utensílios campestres de outros tempos. Serve, essencialmente, almoços, oferecendo apenas duas opções diárias. Convém verificar antes de ir, mas pode ter a certeza de que ao domingo há sempre cozido à portuguesa. Nos restantes dias a ementa alterna entre a vitela estufada e o cabrito grelhado, entre o borrego e o bacalhau podre. Tem sempre arroz doce para terminar a refeição. Conte também com preços módicos.

O serviço de restaurante e cafetaria do Cor de Tangerina privilegia a vertente ovo-lacto-vegetariana, e a utilização de produtos naturais, de origem biológica e também de Comércio Justo. É neste espaço situado em frente ao Paço dos Duques que se fabricam quase todos os produtos servidos à mesa, com ênfase especial no pão, produto que se encontra atualmente em fase de certificação como produto biológico. Atividades paralelas são frequentes e para todos os gostos, como exposições de pintura e fotografia, workshops e venda de roupas biológicas.

Restaurante que pertence à Associação Etnográfica e Social do Montemuro, composto por duas simpáticas salas onde poderá saborear pratos típicos da região. Nas entradas o destaque vai para as rodelas de salpicão. Siga depois para o bacalhau de cebolada, as trutas de escabeche ou, o prato da casa, arroz de feijão com salpicão. Aos domingos é ainda servido o emblemático cabrito assado em forno de lenha. Feijão com couve e carne fumada e entrecosto cozido com moira, receitas antigas e tradicionais, fazem também parte do cardápio.

Um dos locais fashion do Grande Porto, este é um sítio para comer, ver e ser visto. A decoração, cosmopolita e informal, ajuda a criar um ambiente muito agradável. O nome não engana, mas as excelentes propostas italianas são complementadas com várias sugestões da gastronomia tradicional portuguesa. Uma extensa lista de entradas, entre carpaccios e tártaros, preparam a chegada de diversos pratos de peixe e de carne. E não se esqueça das pastas nem das pizzas, parte substancial da carta deste restaurante e com selo de garantia e qualidade.