Com uma ementa da responsabilidade do Chef Marco Almeida, aqui são destacados os melhores ingredientes regionais.

A Casa Melo e Alvim, o mais antigo solar senhorial de Viana do Castelo, fica em pleno centro da cidade. Construído em 1509 e adaptado a estalagem, o edifício está dotado de todas as comodidades dos tempos modernos. O edifício combina os estilos Manuelino, “Chão”, Barroco e Romântico, características que tornam os seus interiores numa verdadeira atração turística. Um piano-bar, um jardim com cascata e um fogão de sala convidam, inverno ou verão, a belos dias de descanso. Os quartos, num total de 20, têm decorações diferentes, dois de estilo contemporâneo e os restantes entre o rústico, D. Maria, D. …

Cozinha típica barrosã, integrada numa unidade de turismo rural na aldeia de Paredes do Rio. A visita a esta cozinha permite uma viagem até aos tempos em que era este o espaço mais comum de convívio familiar. Aqui encontramos os mais variados utensílios e objetos característicos de uma cozinha tradicional: uma mesa rústica familiar; um escano virado para a lareira onde se afumam, penduradas nos lareiros, as chouriças, os chouriços e as alheiras e, nas toucinheiras, os presuntos; a burra de suporte para a caldeira, que aquecia ao calor da fogueira; o forno tradicional a lenha; a parrugueira onde se …

Aldeia típica da região, designada por Terra Fria Transmontana, inserida na área protegida do Parque Natural de Montesinho. Destacam-se os moinhos de água, o centro hípico, a barragem, os pombais e diversas construções de arquitetura popular. É uma zona de grande relevância faunística a nível europeu, constituindo o habitat de diversas espécies animais. Para os amantes do desporto ao ar livre é também uma área privilegiada, com vários roteiros pedestres sinalizados e prática de montanhismo. A música tradicional e a gastronomia típica, com destaque para o famoso cabrito à moda de Montesinho, são os aspetos mais salientes da cultura local.

O restaurante Cruzeiro, em Amares, é uma casa ampla, de ambiente familiar, com o granito das paredes a convidar para a degustação dos melhores pratos da cozinha regional do Minho. Os bolinhos de bacalhau, a bôla de carne e o presunto fazem as honras da casa e preparam a chegada dos principais. O caldo verde é também uma das especialidades, mas os preferidos dos comensais são o bacalhau à Cruzeiro, o cabrito assado, em forno de lenha, e os rojões com papas de sarrabulho. Para finalizar, os doces conventuais, as rabanadas e o pudim de ovos são verdadeiras delícias. Garrafeira …

Inserido num exclusivo complexo turístico que está incluído na rota principal do "jet set" internacional, o percurso da Ria Formosa - Parque Natural com uma grande riqueza de fauna e de flora. É semelhante ao da Quinta do Lago mas oferece desafios diferentes. O campo tem quatro magníficos par 5, os par 4 são geralmente "dog-legs" (excetuando os buracos 10 e 13) e os par 3 são bastante influenciados pelo vento, obrigando a grande precisão nas pancadas. Os lagos no 13 e no 18 constituem tarefa difícil, para a obtenção de um bom resultado. A autoria do campo pertence a …

Integrando os concelhos de Figueira de Castelo Rodrigo, Freixo de Espada-à-Cinta, Miranda do Douro e Mogadouro, o Parque Natural do Douro Internacional abrange os 122 quilómetros de troço fronteiriço do Rio Douro e prolonga-se a Sul, até ao vale do Rio Águeda. Desde um vale bastante profundo e duas zonas planálticas (essencialmente graníticas), uma a Norte com altitudes que rondam os 700-800 metros e outra a Sul com altitudes que rondando os 600-700 metros. Os desfiladeiros escavados pelos rios Douro e Águeda são extremamente profundos (chegam a ultrapassar os 200 metros) e de grande beleza. O Parque atinge a altitude …

Desde logo, o surpreendente Rio do Prado, destaca-se pelo impacto quase nulo na paisagem. Os 15 quartos, separados entre si, enterrados, literalmente, no terreno, tornam-se invisíveis para quem passa a meia dúzia de metros do resort. De resto, a ecologia e sustentabilidade são os grandes lemas do hotel. Os proprietários Telmo Faria e Marta Garcia garantem que gastam tanto de eletricidade como de café. O Rio do Prado é tudo aquilo que os grandes hotéis não conseguem: tratamento personalizado, atenção especial aos pormenores, acolhimento familiar, apesar de profissional. Há sempre inovações, novas propostas, ideias e animação q.b. no espaço que …

Este jardim reúne 52 espécies botânicas referidas em "Os Lusíadas" e na "Lírica". Além da flora camoniana poderá ainda visitar o Jardim de Macau, com o Pavilhão Lacustre; o auditório, com a reprodução do Planetário de Ptolomeu; e o painel de azulejos com os três continentes.

No jardim destaca-se um tanque escavado no terreno, com acesso por ampla escadaria, que reflete influências barrocas e italianas. De salientar, ainda, outros elementos, como os arcos de volta perfeita que separam os vinhedos da zona de habitação. Visita mediante marcação com o proprietário (258947177).