O Muda encontra-se na rua com mais bares na zona do Porto. É um novo restaurante-bar na baixa da cidade. O piso da entrada pode enganar e levar a crer que entrou em mais um bar, com uma carta de bebidas que inclui champanhe Dom Perignon servido a flûte, coktails e gin. Mas, se subir ao piso de cima, encontra um espaço com boa comida de ambiente intimista, indicado para petiscar na zona de sofás e poltronas ou sentar-se à mesa para uma refeição mais tradicional. A cozinha é tradicionalmente portuguesa e aposta em produtos selecionados e locais.

É um clássico de Lisboa, com uma localização ímpar, mesmo em frente ao Tejo. É vizinho do Padrão dos descobrimentos, dos Jerónimos e da Torre de Belém. Tem duas salas, uma de bar e outra de jantar, a que acresce uma esplanada coberta, para fumadores, com uma vista muito agradável. As obras na frente ribeirinha roubaram-lhe muitos dos habituais. E isso, notou-se. Mantém parte do requinte que lhe deu fama. A cozinha denota alguma falta de entusiasmo, mas mantém toda a qualidade dos produtos, nomeadamente os marinhos. É importante manter a aposta nos clássicos, sejam a lavagante, sejam os filetes …

Perfeita a localização deste espaço, na avenida marginal com a brisa a refrescar a esplanada e a embalar quer o almoço quer o jantar. Nos dias mais frios a sala permite ver-se à mesma a ondulação, como se fosse um porto de abrigo, com os aromas da cozinha a compensar o estar dentro de portas. Aqui trata-se o peixe com respeito e dedicação, esteja Hélder Chagas ao comando ou a filha Rita, herdeira da paixão e do talento do pai. A sopa rica de peixes e mariscos é uma verdadeira ode ao mar e um prato que não deixa ninguém …

O restaurante Pequeno Mundo, em Almancil, é, assumidamente, um restaurante de cozinha francesa. Assumidamente, é um restaurante cheio de requinte, de cuidados na decoração, tornando o espaço num verdadeiro templo de boa cozinha, em ambiente intimista e, porque não, romântico. O atendimento imaculado junta-se, na perfeição, ao trabalho da cozinha: Sopa de Mexilhão, Estaladiço de Camarão, Filetes de Dourada Provençal, Caril de Camarão com Manga, Lombinho de Vitela com Cogumelos e Vinho do Porto e Chateaubriant Molho Béarnaise. Uma excelente seleção de vinhos portugueses e franceses completam, em harmonia, este espaço idealizado e concretizado por Joaquim Vilela.

A gozar de muita luz e vistas sobre a cidade, virado ao rio ao à autenticidade dos seus edifícios tradicionais, o The House Ribeira Hotel, instalado num prédio totalmente remodelado, apresenta-se em tons claros e leves para uma estadia descontraída bem no coração turístico da cidade. A localização uma mais-valia: debruçado sobre a Ribeira, a dois passos do Palácio da Bolsa, Mercado Ferreira Borges e bem perto de diversas atrações do Porto este é um hotel informal e descontraído. Conta com 56 quartos distribuídos por 6 pisos, 11 dos quais premium, 8 twins, um adaptado e dois penthouses com uma …

O Pestana Ilha Dourada Hotel & Villas, é um hotel moderno de dois andares, situado em Porto Santo, a 5 minutos a pé da praia do Combo. O ambiente é descontraído e sofisticado. O hotel tem acesso direto à praia, duas piscinas exteriores, spa e health club. De salientar ainda o Restaurante Terrius, com terraço e piscina e o Raíz Bar, localizado sobre a piscina de água doce. Para umas férias mais intimistas pode optar pelas Villas, todas elas com alpendres privativos e acesso a todas as instalações do hotel. Dando seguimento à política de sustentabilidade ambiental do Pestana Hotel …

A Linha do Douro, com um total de cerca de 200 quilómetros, passa, em parte do troço, bem perto do rio, oferecendo um maravilhoso panorama sobre este e sobre as encostas vinhateiras. Existe ainda, aos sábados de Junho a Outubro, uma locomotiva a vapor datada de 1925 que faz o troço entre as estações da Régua e do Tua, transportando-nos para outros tempos… Durante o trajecto, poderá saborear um cálice de vinho do Porto e uma fatia de bola regional, ao som de cantares tradicionais. Aproveite a paragem na estação do Pinhão para degustar ou comprar vinhos e produtos gourmet …

Receita: Cortam-se 200 gramas de pão às fatias finas e rega-se com leite a ferver. Leva-se ao lume, num tacho, o açúcar com a água, o pau de canela e duas tiras fininhas de casca de limão. Ferve-se até obter ponto de pérola e retira-se do lume. Deita-se o pão bem desfeito com um garfo e as gemas batidas. Volta ao lume para cozer as gemas, mexendo sempre até engrossar. Retira-se do lume, adiciona-se um cálice do Vinho do Porto e as passas de uva, misturando os frutos secos cortados miudinhos. Envolve-se tudo e coloca-se numa taça, polvilhando com canela …

No Douro, a influência do vinho é natural e nunca forçada, mais ainda nesta quinta com vinhedo e olival, que batizou os seus quartos com nomes de castas da região, da Touriga Nacional à Tinta Amarela. Os alojamentos distribuem-se pelo edifício principal (cinco quartos), uma casa T2 e três apartamentos T0. O convite é para que se deixe envolver pela inesquecível visão dos socalcos do Douro acompanhado por um cálice de vinho do Porto e pela deliciosa doçaria tradicional de Tralhariz. E, não se esqueça, estamos entre dois rios (Douro e Tua) e entre duas regiões protegidas pelo selo da …

O restaurante Adega do Luís, situado em Porto de Mós, é um espaço rústico, onde o cheiro do pão acabado de sair do forno a lenha invade o restaurante a cada dois dias. Para além dos grelhados de porco preto, morcela de arroz e bacalhau, existem, mediante ecomenda, especialidades de confeção mais demorada, como é o caso do cabrito assado no forno a lenha, do cozido à portuguesa e até do polvo ou bacalhau à lagareiro. Para acompanhar, para além das batatas e do arroz, vão para a mesa as migas de couve, tão características desta região. Para finalizar, as …