O restaurante Costume Bistrô, situa-se pleno centro histórico do Porto, numa zona conhecida pelas inúmeras tascas. Em contraste, este é espaço sóbrio e requintado. A cozinha de autor, a preços acessíveis, conjuga sabores de caráter nacional e internacional, por vezes servidos com música ao vivo ou jantares temáticos. Da antiga tasca apenas sobrou o granito, que agora ajuda na elegância e serve de testemunha das boas conversas e eventos vários que por aqui se desenvolvem. Pratos com diversas inspirações, modernos, como o espaço, e um menu executivo de combate para os almoços citadinos.

No D. Roberto, em Bragança, faz-se questão de preservar as tradições regionais. O edifício onde funciona é rústico, mas perfeitamente recuperado, aliando à vertente gastronómica uma taberna típica e uma loja de produtos regionais. Merecem destaque a cozinha esmerada, com origens familiares, e os produtos utilizados, de produção biológica e local. Para uma maior amplitude gastronómica, sugere-se a Trilogia de porco Bísaro, ou então o arroz de perdiz. Naturalmente, há também uma posta à D. Roberto. Nas sobremesas, delicie-se com o Milho doce com compotas ou com o gelado de marmelo com Vinho do Porto.

No restaurante Café Rotunda, na Ilha do Pico, pode estar na esplanada em frente ao porto a assistir ao movimento pesqueiro enquanto se bebe um copo de três de vinho de cheiro, produzido ali bem perto. Na mesa há petiscos, muitos e variados, alguns até raros de encontrar noutros locais dos Açores. Aqui serve-se moreia frita a €0,80 a posta e caranguejos, ao mesmo preço unitário. As lulas saem a €2 e as favas, cada pratinho, a €1. Atenção que algumas destas especialidades só se fazem pelas festas. Em caso de não haver, fique-se pelas tostas.

Situado na zona do mercado do Bolhão, esta casa propõe pratos regionais da cozinha portuguesa, todos de confeção caseira, motivo pelo qual são muito procurados. Nas carnes, recomenda-se o arroz de pato, as tripas à moda do Porto ou a vitela assada no forno. Já nos peixes, há sempre lulas à bordalesa, pataniscas com arroz de feijão e peixe fresco. No fim peça as rabanadas da casa ou maçã assada. O espaço é muito simples e costuma encher à hora de almoço. Está aberto nos feriados de Natal, Ano Novo e Páscoa.

O Paparico, no Porto, salvo marcação, só funciona ao jantar. É um restaurante decorado com alfaias agrícolas e fotografias que prefaciam o cardápio. É composto por duas salas confortáveis e acolhedoras onde poderá saborear bons pratos tradicionais. Apresenta uma boa lista de vinhos. Nas entradas apresenta o polvo com molho verde, as pataniscas e fumeiro de qualidade. Posta arouquesa, bacalhau assado na brasa com batatas a murro, polvo grelhado na brasa e arroz de bacalhau - entre outros pratos. No fim peça a mousse de chocolate ou limão, o leite creme queimado ou o pudim da casa.

Fica num espaço impressionante, clássico e que contrasta com a modernidade do interior, em especial da sala do nível térreo, onde a comida é moderna, cosmopolita e internacional, dedicada aos mais novos que apreciam pizas e hambúrgueres. No andar de cima o requinte é ainda maior, palco perfeito para refeições mais demoradas, à lá carte, com produtos regionais. Surpreenda-se como o creme de abóbora assada com espuma de queijo de S. Jorge e germinados de rabanete rosa ou com o polvo corado, com figos, bacon e uma redução de vinho do Porto.

Nos dias de tempo bom, a ilha de Porto Santo vê-se das janelas do restaurante. Nos restantes é o azul do mar quem decora a refeição, entrelaçado com o verde das montanhas características desta zona da ilha. A carta é composta por propostas regionais, apresentadas segundo padrões estéticos da cozinha tradicional, por vezes surpreendentes. Tente-se com a espetada de peixe com molho de abacate e gambas e pelos lombinhos de porco com molho de mostarda. Demore-se nas sobremesas que podem ser servidas na varanda do restaurante, bem como o vinho Madeira, ali produzido.

O restaurante Terrella, situado no Porto, foi inaugurado em 2013 no edifício da EDP e está aberto o dia inteiro. Crocante de alheira com molho agridoce e gambas salteadas com alho e azeite são exemplos de especialidades de petiscos do restaurante, sem esquecer os diversos pratos de peixe, como espeto de polvo grelhado com batata a murro e grelos salteados, pratos de carne, como posta de vitela arouquesa com azeite, alho e louro, batata primor no forno com alecrim, e especialidades de bifes, como o bife à prtuguesa. Os preços variam entre os 20 e os 30 euros.

O restaurante Ti Gracinda, localizado em Porto de Mós, oferece aos seus clientes a boa gastronomia da região. É um restaurante com um ambiente acolhedor e familiar, marcado pelos anos de existência, onde o rústico combina com a lareira que tanto apetece em dias e noites frias. O bacalhau à Ti Gracinda e o chambão estufado com puré de batata são a especialidade da casa mas o cabrito assado no forno que alterna ao domingo com o cozido à portuguesa; ou o ensopado de borrego, por encomenda, são também uma perdição. Não deixe de provar a morcela de arroz artesanal.

O Vícios de Mesa é um restaurante com vista panorâmica para a Baixa do Porto, que serve saladas servidas numa taça feita com massa de pizza, sandes, pratos vegetarianos e pizzas que recebem o nome de alguns dos artistas mais influentes da história – Andy Warhol, Marlon Brando ou Madonna são alguns exemplos. A massa das pizzas é estaladiça e fina, preparada todos os dias, à base de farinha biológica, azeite extra virgem, e sal dos Himalayas. O restaurante está inserido no espaço "Maus Hábitos", um espaço de intervenção cultural e artística, que defende todas as formas de criação contemporâneas.