Como o nome implica, o Roots foi buscar às raízes a base para depois apresentar pratos reconstruídos e agradáveis não só à vista como ao palato. Sob a tutela do chefe Anderson Miotto surgem iguarias como as vieiras, o cabrito, sempre com a preocupação de dar primazia aos produtores locais. A carta de vinhos acompanha a aposta na região, dando destaque à região do Dão, com especial enfoque para os pequenos produtores. O espaço é complementado pelo bar que apresenta uma carta de cocktails de autor e pela coqueluche, o expresso Roots, servido com alguns miminhos. Com o objetivo de …

Espaço simples e familiar, localizado no rés-do-chão de uma moradia, a servir pratos da gastronomia nacional. Dispõe de uma pequena esplanada.

Restaurante especializado em sabores internacionais, mas num cenário tipicamente beirão. O chefe, Frenkel de Greeuw, manobra os ingredientes portugueses com mestria. O almoço é servido ao som de música clássica.

Restaurante localizado num local calmo e agradável, a oferecer uma bela vista sobre o rio Alva e sobre a Serra da Estrela. Serve bons pratos da cozinha regional.

Espaço amplo, simples e familiar, a servir vários pratos da cozinha nacional, com destaque para os grelhados na brasa.

O Aqua Village Hotel Resort & Spa, é o primeiro Health Resort & Spa de luxo da Região Centro de Portugal, em Oliveira do Hospital. Situado na margem do Rio Alva, com a Serra da Estrela na linha de horizonte, este empreendimento tem como missão proporcionar o alcance a novos níveis de saúde e bem-estar a todos os hóspedes, sobretudo pelo aproveitamento feito das águas termais da nascente inserida na propriedade. O resort tem espaços amplos, três piscinas e uma praia fluvial privativa. Nas copas das árvores do jardim, em plena interação com a natureza, há estruturas suspensas onde são …

A Casa de Baixo resulta da reconstrução de antigas casas de caseiros, que se localizam anexas à casa senhorial, datada do século XVI. Tem sete quartos temáticos representativos da região e das vivências da família madeira da Costa. Integra-se numa propriedade agrícola e florestal secular que se situa na aldeia de Alvoco das Várzeas, entre a Serra da Estrela e Serra do Açor. Fica a apenas 20 minutos da aldeia do Piódão.

Hotel localizado na Serra do Açor, mais precisamente, na Aldeia das Dez, localidade calma e pitoresca. Dispõe de 15 quartos de luxo e dois apartamentos totalmente equipados, destinados a estadias prolongadas de famílias entre quatro a seis pessoas. Realce para o restaurante João Brandão, a servir com mestria pratos da cozinha portuguesa, francesa e italiana.

Quinta recuperada, localizada perto da Serra da Estrela e da Serra do Açor. A antiga hospedaria foi transformada numa casa de habitação e a antiga adega foi transformada em cinco apartamentos completamente equipados. Dispõe ainda de uma piscina, uma cozinha exterior com churrasco,

Casa rústica localizada na margem esquerda do rio Alvôco. Tem uma original forma estrelar de três ramos, pertencendo a três freguesias distintas. É composta por quatro quartos e três apartamentos bem equipados. O pequeno-almoço é oferecido e levado ao quarto ou ao apartamento. Descontraia e usufrua de uma caminhada, de um passeio a cavalo ou de uma tarde de pesca.