Restaurante pertencente ao Varchotel dividido em duas zonas distintas: uma de restaurante e outra de self service. As especialidades recaem sobre o frango no churrasco e nos pratos de carne de vitela, porco e borrego.
Nesta casa localizada a três quilómetros de Elvas a especialidade são os mariscos e as carnes na brasa. Com diversos menus disponíveis, sugere-se que a escolha recaia sobre os pratos mais procurados da casa: migas com entrecosto, sopa de tomate e porco preto grelhado na brasa.
O Lagar, como o nome sugere, funciona num antigo lagar de azeite, do qual ainda conserva o teto em abóbada. A sala está decorada com elementos tradicionais, conferindo-lhe uma aspeto rústico. Migas com carne de porco, carne de porco à alentejana, sopa de tomate, açorda à alentejana e porco preto grelhado na brasa são especialidades regionais que se juntam ao bacalhau, bife, espetada e cataplana à Lagar, pratos que tornam esta casa num convite à descoberta de novos sabores.
Antigo solar localizado a sete quilómetros de Elvas, num lugar sossegado e com imensa vegetação. A visita ao fontanário, ao jardim e à capela são obrigatórias. A decoração dos espaços interiores é marcadamente alentejana, facto que torna esta casa ainda mais acolhedora e apetecível.
Localizada apenas a um quilómetro de Elvas, esta albergaria apresenta-se como uma excelente alternativa para repousar e conhecer a região. Tem restaurante, piscina e bar. Os quartos primam pelo conforto e pela comodidade.
