Abriu em dezembro no Príncipe Real, a pizzeria ZeroZero, que segundo um dos seus mentores, promete “elevar a pizza para um outro nível”. Explique-se, para começar, que todos os ingredientes são provenientes dos melhores produtores italianos, sobretudo da região de Véneto, a grande maioria com Denominação de Origem Protegida ou Indicação Geográfica Protegida, tais como os queijos, enchidos, vinhos e proseccos. Como o segredo está na massa, a pizzeria ZeroZero utiliza “uma mistura sabiamente equilibrada de Farinha 00 e outras farinhas de moagem lenta em pedra”. Assim, a massa é preparada através do método indireto, também designado por empasto indireto …

O regresso a casa de André Lança Cordeiro é uma boa e promissora notícia para a gastronomia nacional. E este regresso não podia ter melhor palco que o do restaurante deste novo hotel na elegante zona de Belém. A decoração da sala saiu da criatividade de Nini Andrade Silva e serve para ampliar as criações do chefe, habituado a palcos (entenda-se cozinhas) internacionais. A carta muda a cada estação, é curta mas com propostas para todos os gostos. O Ovo da galinha, cozinhado a baixa temperatura, mimosa e graus de Avruga, tenra geleia de dashi e coulis de espargos são …

O proprietário, Evegeny Boldyrev, de origem russa, apaixonado por Portugal quis que os clientes pudessem ter acesso a vinhos de excelência a copo e montou um restaurante à volta do conceito. Aqui os vinhos acompanham uma carta de excelência com várias opções de degustação. Com esplanada e terraço, o ambiente é luxuoso, mas descontraído, numa zona da cidade em que o vallet parking faz todo o sentido. Ao almoço, pode usufruir de uma refeição completa por menos de €20.

A localização ajuda na fama deste recente restaurante italiano em Lisboa, mas não explica a razão pela qual cada vez mais pessoas descem as escadinhas em calçada portuguesa para encontrar a sala, quase escondida em frente a um dos símbolos da nação. Fica mesmo em frente da Assembleia da República e isso nota-se, em especial ao almoço, pelas caras habituais nas notícias que, nestes dias ali vão reunindo entre um prato e outro. Mas, o que torna famoso o restaurante Il Matriciano é a cozinha praticada, mais do que de inspiração italiana, genuinamente vinda de Itália e servida por italianos …

Localizado no centro de Lisboa, o Restaurante Acácias apresenta-se com uma decoração moderna e cosmopolita mas diz-se de alma simples e despretensiosa. A cozinha baseia-se em ingredientes nacionais e naturais, com foco em pratos de peixe, carne e saladas. De segunda a sexta, ao almoço, o Chefe sugere um prato de carne e outro de peixe, para cada dia, que integram um menu com direito a prato, bebida à escolha e café, por €9,90.

O restaurante o Corvo, na Mouraria, em Lisboa, oferece uma decoração estilo vintage, cadeiras de madeira de cinemas e tampos de pedra. Este é um espaço acolhedor que serve petiscos, foccacias e bolos caseiros todos os dias e, brunch, aos fins de semana, entre as 10h00 e as 17h00. Ao almoço conte com um prato do dia.

O nome é sugestivo e assertivo. O D'Bacalhau, localizado no Parque das Nações, em Lisboa, é um restaurante com uma ementa onde impera o bacalhau, quer nas entradas, quer nos pratos principais. Aqui encontra também uma variedade de peixe fresco.

Dom Afonso o Gord, é um restaurante em Lisboa que o leva a viajar até ao século XVIII. A decoração é tipica dessa época com o “tijolinho” vermelho e os arcos característicos. A cozinha é típica portuguesa e explora os sabores mais antigos da gastromia nacional, o bacalhau e o famoso Leitão da Bairrada, especialidade desta casa.O fado é tradição neste restaurante às quintas, sextas, e domingos.

A Nova Peixaria, no centro comercial do Campo Pequeno, apresenta novas formas de comer peixe, com sabores únicos e práticos para quem procura uma refeição de peixe. A carta sugere várias opções saudáveis, desde os menús de espetadas de peixe aos hambúrgueres de camarão com cogumelos e hambúrgueres de atum com queijo cabra.

La Pasta Fresca é o primeiro pastificio artesanal, genuinamente italiano, em Lisboa, inaugurado por um casal de italianos, Stefania Raiola e Giuseppe Godono, que, além de proprietário, assume-se também como o chef de cozinha. Neste espaço produz-se artesanalmente pasta fresca (ravioli, spaghetti, tagliatelle, entre outros) para vender ao peso, conforme as mais antigas tradições italianas. La Pasta Fresca é também um restaurante que confecciona a pasta fresca de produção própria, seguindo as receitas originais de diferentes regiões italianas, tendo sempre um toque de inovação e criatividade. O restaurante conta ainda com uma carta de vinhos das melhores regiões vinícolas de …