Cozido nas Caldeiras das Furnas
C'est le plat le plus connu de la culture gastronomique local. Les légumes, les saucisses de porc et de bœuf sont placés dans une casserole et placés au chaud des chaudières pendant environ six heures. Ensuite, sortez simplement le pot et dégustez. À Lagoa das Furnas, à condition d'arriver tôt, vous pouvez cuisiner votre propre ragoût, avec l'aide d'un responsable de la mairie de Furnas. Sinon, les différents restaurants des environs proposent cette gourmandise.
Caractéristiques
Connaissances et Saveurs près de Cozido nas Caldeiras das Furnas
Casa dos Moinhos
Casa dedicada aos diversos produtos típicos da região de Povoação. Aqui encontra-se patente uma exposição etnográfica, peças de artesanato e artigos decorativo…
Mercado das Caldeiras
Mercado inaugurado em 1997 onde se localiza um variado conjunto de lojas de artesanato e produtos regionais.
Artesanato e Moagem
Espaço pertencente à Junta de Freguesia, a oferecer uma variedade de produtos regionais.
Bolo Lêvedo das Furnas
Inicialmente confecionado apenas em casas particulares, o bolo lêvedo popularizou-se e pode hoje ser adquirido em estabelecimentos comerciais. Parecido com pan…
