Bacalhau à Moda de Viana do Castelo
Este prato de bacalhau confecionado em Viana do Castelo apresenta um aspeto muito característico, assemelhando-se a um pastel folhado, com as lascas sobrepostas e muito alto. Tem ainda a particularidade de ser envolvido em couve lombarda, o que lhe confere um sabor distinto. Normalmente a refeição é acompanhada com broa de milho.
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Viana do Castelo
4900,Viana Do Castelo
características
Conocimientos y Sabores cerca de Bacalhau à Moda de Viana do Castelo
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A space devoted to the typical craftswork of Viana do Castelo.
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